乡村种田:赶海跑山的悠闲生活

爱清秋

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第226章 螃蟹和虾

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王小石虽然心里好奇,但也知道唐文轩这家伙有点小聪明,每次都喜欢搞点神神秘秘的东西,故作高深。索性不再追问,跟着他一块儿继续向海边走去。

此时,天色渐亮,海面上已经隐隐可见几条小船在悠然地漂浮,远处的海鸟在低空盘旋,不时发出几声清脆的叫声。海风带着些许咸味吹过来,王小石深吸一口气,感觉心情舒畅了许多。

两人踩着湿漉漉的沙滩,唐文轩一边走,一边四下张望,似乎在寻找一个合适的地方。他时不时低头看看手中的渔网,又抬头瞅瞅海面,嘴里还念叨着:“得找个水流不太急的地方,今天的风不算大,应该挺适合……”

王小石看他这模样,忍不住笑了笑:“你这家伙,还真跟钓鱼一样认真啊。你到底打算怎么弄?这片海我也跑了不少趟了,鱼虾蟹啥的,都差不多,难不成你还真能弄出什么新花样?”

唐文轩得意地哼了一声:“这就叫专业!咱可不能光靠运气,得靠技术。再说了,这次我可是有备而来,不出意外,咱们今天晚上肯定满载而归!”

“好,那我就等着看你这手‘技术’了。”王小石半开玩笑地说着,但眼神里也透着几分期待。

不多时,唐文轩终于找到了一个他满意的地方——这片沙滩相对平缓,旁边还有一小片礁石区,海浪轻轻拍打在礁石上,水流不算太急。唐文轩走过去,把手中的渔网往地上一放,又从背包里掏出几根长长的铁钉,拿着锤子“叮叮当当”地敲打起来。

“哎,你这是在干嘛?”王小石忍不住问道。

唐文轩一边敲,一边笑道:“这是咱们今天的第一道‘防线’,我昨晚研究了一下,这地方螃蟹多,可它们滑头得很,不好抓。所以我就做了点改进,先把这渔网固定住,再在网边上弄些引诱物,等螃蟹们一上钩,保准跑不了!”

“这也能行?”王小石有些半信半疑。

“试试不就知道了?你啊,就等着瞧好吧!”唐文轩显得很自信。

王小石耸耸肩,索性不再多说,蹲下来帮唐文轩固定渔网。两人忙活了一阵,终于把渔网铺设好,接下来便是唐文轩所谓的“引诱物”。

“我昨儿特地准备了这些东西。”唐文轩从一个小袋子里掏出一些散发着腥味的东西,有些像是鱼饵,但颜色不太对。

“这是什么?”王小石闻了闻,有些皱眉。

“嘿嘿,鱼肠子混合了点特殊的调料。”唐文轩笑着解释,“这些东西螃蟹最喜欢了,闻着这味儿,它们保准按捺不住,自己就往网里钻。”

“你可真是费心了。”王小石有些哭笑不得。

唐文轩一脸得意地说道:“赶海可不是光靠运气,得动脑子。你就瞧好吧,一会儿肯定有收获!”

两人把“引诱物”摆好,随后退到一旁耐心等待。海风轻轻吹拂,唐文轩蹲在一块石头上,双手抱胸,目光紧紧盯着那片网。

过了一会儿,王小石忍不住打破了沉默:“你这网摆的这么明显,螃蟹真的会上钩?”

“别急,别急。”唐文轩不慌不忙地说,“这螃蟹虽然狡猾,但它们是被气味吸引的,等它们一靠近,发现了‘美味’,哪里还管得上什么网不网的。”

果然,没过多久,王小石隐约看到几只小螃蟹从礁石缝隙里爬了出来,慢慢朝渔网的方向挪动。它们的动作看起来小心翼翼,但唐文轩的鱼肠“诱饵”显然起了效果,那几只螃蟹东闻闻西嗅嗅,最后还是抵挡不住诱惑,爬进了网里。

“上钩了!”唐文轩兴奋地低声说道,“看见没,我说这法子管用吧!”

王小石目瞪口呆:“还真行啊!我还以为你胡乱整的呢。”

唐文轩得意地笑了:“我这可都是有经验的,赶海嘛,讲究的就是一个技巧。”

两人又等了一会儿,渔网上渐渐聚集了更多的螃蟹,有几只甚至爬得很快,似乎闻到了极为吸引它们的味道。唐文轩眼看时机差不多了,忽然从背后又拿出一样东西。

“你又弄什么出来了?”王小石惊讶地问。

“嘿嘿,第二手准备!”唐文轩神秘地笑笑,从背包里拿出一根细长的竹竿,竹竿顶端绑着一个小小的网兜。

“这是什么?”王小石狐疑地看着。

“这是我自己做的捕虾器。”唐文轩解释道,“我观察过了,这片海滩不仅螃蟹多,还有不少小虾。我这网兜轻便,专门捞那些跑得快的家伙。”

“你真是准备充分。”王小石叹道,“不过这东西也能用?”

唐文轩自信满满:“等着瞧吧!”

说完,他轻轻挥动竹竿,将网兜在水中轻轻扫过。不一会儿,他迅速收回竹竿,只见网兜里已经有几只细小的透明虾在挣扎。

“怎么样?”唐文轩笑道,“这叫‘两手准备’,咱们今天不仅能抓螃蟹,还能顺带捞点小虾。”

王小石不由得拍了拍他的肩膀:“真有你的!看来今天晚上咱们的海鲜大餐是少不了的了。”

两人继续忙活着,时间一点一点过去,网里的螃蟹和虾逐渐增多,天色也渐渐转亮。唐文轩时不时看看海水的涨潮情况,心里盘算着何时收网。

“文轩,差不多了吧?”王小石看了一眼网里的战利品,提议道,“咱们现在收网应该够了。”

唐文轩点点头:“行,咱们先把这网收了,免得等潮水再涨上来,把网冲走。”

两人合力把渔网从水里拉出来,果然网里已经装满了大大小小的螃蟹和虾子。唐文轩笑得合不拢嘴,王小石也满脸笑容。把螃蟹和虾装进桶里后,两人站在海滩上,看着今天的收获,心满意足。

“哎,文轩,真不错啊,今天这运气还真不错。”王小石感叹道。

“这哪是运气,完全是靠我的技术好不好!”唐文轩笑道,“等晚上咱们回去好好享受一顿海鲜大餐!”

“行,今晚我做饭,你抓的这些全都下锅。”王小石打趣道,“不过你可得告诉我,你

唐文轩笑着将贝壳递给她,“拿去吧,这么漂亮的贝壳,配你正合适。”

林茵小心翼翼地收好贝壳,脸上挂满了笑容,“谢谢你,文轩哥,今天真是一次奇妙的经历!”

“走吧,天色也快晚了,我们该回去了。”唐文轩看了看天边,夕阳正慢慢沉入海平面,洒下一片温柔的橙色光晕。

两人带着满满一桶的收获,沿着海滩缓缓往回走,夕阳的余晖映照在他们的背影上,勾勒出一幅温馨而又满足的画面。

“文轩哥,你觉得,赶海是不是比都市里的生活更有趣?”林茵突然问道,语气中带着一丝认真。

“我觉得是吧,”唐文轩沉思片刻,点了点头,“这里没有喧嚣,只有大海的声音,还有满满的自然气息。我们能直接感受到生活的力量。”

林茵轻轻一笑,“那我以后也要多来这里,和你一起赶海,感受这份宁静。”

“那就一言为定,以后你来,我随时欢迎。”唐文轩点点头,眼神中闪过一丝温柔。

“真的可以吗?不过我得先准备一下装备。”李素琴兴奋地说,脸上洋溢着期待,“而且你得答应我,教我你昨天学到的那些技巧!”

“那当然了!”唐文轩自信地说道,“等着吧,今天你一定会看到不一样的收获!”

两人简单准备后,就往海滩方向出发了。一路上,唐文轩讲述着自己过去赶海的故事,绘声绘色地描述着每次的收获与奇遇。李素琴一边听,一边忍不住笑出声来。

“所以有一次你竟然踩到了一只小螃蟹的窝?”她惊讶地问道。

“可不嘛!那只小家伙倒是挺凶猛的,不停用钳子夹我的鞋子。”唐文轩模仿起小螃蟹的样子,逗得李素琴笑得停不下来。

他们到达了海滩,潮水已经慢慢退去,露出了一片满是礁石和水洼的沙滩。唐文轩环顾四周,指了指一个隐蔽的小角落说道:“我们从那边开始,那里水深适中,石头底下藏着不少东西。”

李素琴点了点头,和唐文轩一起朝那个方向走去。她边走边四处张望,满眼都是期待的神色。

“文轩,这次你打算教我什么技巧?”她问道。

“先教你怎么寻找贝壳吧。”唐文轩蹲下身子,从沙子里扒拉出一个灰色的小贝壳,“你看这个地方,沙子表面会有一些小孔,这是贝类的呼吸孔。只要找准了,轻轻挖开,就能找到贝壳。”

李素琴学着他的样子,开始在沙子里寻找小孔,果然没多久就挖出了一只小贝壳。

“我找到一个了!”她兴奋地举起贝壳。

“不错不错,有进步。”唐文轩笑着竖起大拇指,“接下来教你怎么抓螃蟹,这可比找贝壳有挑战多了。”

“真的吗?我早就想试试了!”李素琴的眼睛闪烁着光芒。

唐文轩带她来到一个略深的水洼边,蹲下来耐心地说道:“抓螃蟹要注意安全,尤其是那些大螃蟹的钳子很锋利。你可以先观察它的动向,待它不注意时,迅速出手抓住它的背部。”

说罢,他指着水洼里一只躲在石头后面的螃蟹,说道:“你看,它正好藏在这里。小心一点,别被钳子夹到。”

李素琴深吸一口气,鼓起勇气伸手过去。她小心翼翼地靠近那只螃蟹,在离它只有几厘米时,突然伸手一抓,成功地把螃蟹捉了起来。

“哈哈,我抓到了!”她激动得跳了起来。

“不错嘛!”唐文轩笑着说道,“看来你天生适合赶海啊!”

两人继续往前探索,收获了不少贝类、螃蟹,甚至还发现了几只小章鱼。李素琴对这一切都感到新奇,她边抓海鲜边不断向唐文轩请教各种技巧。

“文轩,怎么判断哪些石头下可能藏着东西?”李素琴好奇地问。

“很简单,有些石头周围的沙子比较松软,而且旁边会有一些小洞口,通常这就是海鲜们的藏身之处。”唐文轩边说边轻轻掀开一块石头,果然发现了几只小虾在石头下方的水洼里。

“原来如此!”李素琴点点头,学着他的样子,去寻找那些“有秘密”的石头。不一会儿,她也成功找到了一窝小虾。

太阳渐渐西沉,海滩上的游客也渐渐散去,只剩下他们两人还在专注地赶海。

“文轩,我们收获真不少啊!”李素琴看着自己的桶里,里面装满了贝壳、螃蟹和几只小章鱼,喜悦之情溢于言表。

“对啊,今天这次真是满载而归了!”唐文轩笑道,“不过,赶海不仅是为了收获,也是享受与自然的互动。每次都能有不同的发现和体验。”

李素琴点了点头,若有所思地说道:“是啊,原来赶海不仅是收集海鲜,更是一种生活的乐趣。”

“没错!”唐文轩说道,“而且赶海还教会了我很多,怎么观察,怎么判断,甚至有时候需要一点点耐心和运气。”

“我明白了,”李素琴微笑着说道,“下次我一定还要来。”

就在两人正准备离开时,李素琴突然发现了一个奇怪的小洞,旁边还隐约有几个小爪印。

“文轩,你快看,这是什么?”她指着小洞兴奋地叫道。

唐文轩走过来仔细观察,眉头一挑,“这应该是黄鳝的洞,咱们今天运气真好!”

“黄鳝?”李素琴好奇地问道,“那要怎么抓啊?”

“黄鳝洞一般比较深,而且它们的动作很快。不过我们可以用一些小鱼或小虾作为诱饵,吸引它们出来。”唐文轩解释道。

两人拿出刚抓到的小虾放在洞口,耐心地等待着。不一会儿,只见一个黑影慢慢地伸出头来,正是黄鳝!

“抓住它!”唐文轩小声提醒。

李素琴迅速出手,成功将黄鳝捉住,她兴奋地笑了起来,“今天真是大丰收啊!”

他们收拾好装备,带着满满的收获和满足感往回走。一路上,两人聊着赶海的趣事,彼此的笑声回荡在傍晚的海滩上。

“文轩,谢谢你今天的教导,真的太开心了!”李素琴由衷地说道。

话音刚落,周围的朋友们纷纷围了上来。几个渔村的老乡早就闻到香味,眼巴巴地盯着那盘色泽诱人的生腌鲍鱼,带着几分期待地问道:“文轩,这个还能再来一盘吗?咱这回可是托了你福,能尝到这么美味的鲍鱼。”

“当然当然,”唐文轩一边谦虚地笑着,一边忙不迭地拿起小碟,把生腌鲍鱼分给大家,继续解说道,“其实这腌鲍鱼的做法并不难,关键在于海盐和柠檬汁的比例,还有一些姜蒜的点缀,让鲍鱼的鲜美和腌料的香气融合得恰到好处。”

刘壮安听了,点头道:“我说呢!刚刚吃的时候感觉有一股淡淡的柠檬清香,却不会抢了鲍鱼的鲜味。这手艺,真是一绝!文轩,你可真是个宝啊,啥都会!”

几个老乡也连连称赞,边吃边道:“文轩兄弟,你这手艺可得传下来啊,咱村里的人都得学习学习,别让这美味失传了!”

唐文轩哈哈大笑:“要不这样,改天我干脆开个班,教大家腌制生海鲜,什么腌蟹、腌虾、腌鲍鱼,我都教。”他这句话半开玩笑地说着,周围的人却兴奋起来,纷纷表示支持。

这时,王叔凑过来,皱着眉头低声道:“文轩啊,你这小子来得真巧,村里最近正愁着缺少好的旅游项目呢。你说,这腌海鲜是不是可以搞成咱村的特色美食?旅游旺季的时候来个海鲜节,给游客们尝尝。”

“对啊!”刘壮安也兴奋地拍了拍手,“这可是个好主意!你看,现在旅游村搞的项目五花八门,有的做民宿,有的搞渔家乐,但真正有特色的还真不多。如果咱们村能打出‘生腌海鲜’这个牌子,保不准能吸引一大波游客呢!”

唐文轩听了,若有所思地点了点头:“这个主意不错!不过要搞得像样,得下不少功夫。腌制方法倒不是问题,关键是如何保证新鲜,还得有一套卫生的流程。毕竟生腌海鲜,安全卫生可是第一位的。”

众人一听,纷纷点头称是。

王叔笑呵呵地拍了拍唐文轩的肩膀:“文轩啊,别看我们这些老家伙啥也不懂,你说啥咱就照办!而且要是你能带头搞,村里这片海也算有了新的价值,靠大海咱们也能活得好好的!”

“王叔,您太抬举我了,”唐文轩依旧谦虚,但话语里带着几分激动,“不过既然大家都这么信任我,我就试试看吧!这样,我们可以先尝试一小批,看看游客的反应。如果大家都喜欢,我们再规模化,这样也能保证质量。”

“好!就这么办!”刘壮安握拳,眼神充满干劲,“咱先当第一批‘试吃员’,也让其他村民看看效果。文轩你就尽管放心干,出了啥问题有我们顶着呢!”

唐文轩心中一热,笑着说:“好,那我可不客气了!既然大家都支持,那明天一早咱们就开始准备食材,分工合作。还有,这海鲜节我们得考虑搞成体验式的,让游客们不仅能品尝,还能自己动手腌制,这样体验感更强。”

刘壮安拍手叫好:“哎呀!文轩,你真是天才!游客们肯定喜欢这种互动,光吃不够,自己动手才有趣啊!”

几个年轻人已经开始幻想:“到时候大家可以一起捞海鲜、腌制、品尝,搞个现场竞赛,谁腌得最好还能得奖呢!”

听到这里,唐文轩仿佛已经看到了生腌海鲜节热闹的场面,心中也满是干劲。他笑着向大家挥挥手:“好了好了,别说了,今晚我先请大家喝一杯,就当是咱们‘生腌鲍鱼计划’的启动仪式吧!”

众人欢呼,气氛一下子热烈起来。王叔爽朗地笑道:“好!咱们今晚就开怀畅饮,明天一早干劲十足地开始!文轩,老王我先敬你一杯,预祝你这计划大获成功!”

唐文轩一边跟大家举杯,一边感慨地说:“其实,小时候我最害怕的是出海,后来慢慢明白了,这是咱们生活的一部分,甚至是根。现在能靠海吃海,带动乡亲们一起富裕起来,才算是回馈了这一片养育我们的海。”

一席话让众人心中暖意融融。刘壮安感叹道:“文轩啊,你这觉悟可比我们高!说的对,靠着大海的馈赠,咱们得珍惜、守护,不能让它受到一点儿破坏。”

大家你一言我一语,聊到了村里的发展,聊到了如何更好地与大海和谐共处。夜色中,海风轻拂,海浪声仿佛在应和着他们的誓言。

那天夜里,唐文轩躺在床上,脑海中浮现出海边人声鼎沸的画面,游客们捞海鲜、腌制品尝的情景让他越想越激动。他知道,未来的路并不轻松,但他有信心,也有村里人的支持。

第二天一早,唐文轩和村里的青年们忙碌起来。他们决定从最基础的设备开始,购买了干净的容器、制冷的设备和消毒的工具。村民们纷纷前来帮忙,有人负责挑选海鲜,有人负责清洗腌制,各司其职,忙而不乱。

不久之后,村里的生腌海鲜节开始小规模地试运营,游客们慕名而来。唐文轩带着游客们一起捞海鲜、腌制,耐心地指导他们如何调味。游客们玩得不亦乐乎,纷纷称赞村里的生腌海鲜新鲜、美味。

就在海鲜节成功举办的第三天,一个市里的媒体记者慕名而来,写了一篇关于村里特色生腌海鲜的报道。报道一出,引起了轰动,村里的小生意一下子火了起来,越来越多的游客络绎不绝。

刘壮安点头如捣蒜,边吃边夸赞,“唐兄,真没想到你竟然还有这手艺!这腌制得恰到好处,既保持了鲍鱼的鲜甜,又让味道层次丰富,真是妙不可言。”

唐文轩摆摆手,“哪里哪里,这不过是我平日里在海边赶海时瞎学的,也算不上什么手艺。”

“可别谦虚了,”刘壮安边说边又夹了一片鲍鱼,“我们这海边的人,从小就在海里摸爬滚打,什么海鲜没吃过,可你这手艺,还真没几个人能比得上。”他抬起头,神情带着一丝羡慕和钦佩,“你这是把赶海当成生活了,而我们不过是把它当成谋生的手段,差距就在这里啊!”

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