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第734章 想办法

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“什么问题?”孙采采问。

“炸鸡里混进了南瓜皮,顾客有点不满意。”聂书无奈地摇了摇头,

“我们试了好几次,但处理南瓜泥的时候总是出问题。”

孙采采沉思了一会儿,突然说道:“要不……我帮你们想想办法?”

“你?”聂书和聂远同时看向她,一脸疑惑。

“别小看我啊,我可是学过烹饪的。”孙采采笑了笑,

“虽然不是什么大厨,但处理南瓜泥这种小事还是没问题的。”

聂书眼睛一亮:“真的?那太好了!”

“不过,我有个条件。”孙采采眨了眨眼。

“什么条件?”聂书问。

“如果这次活动成功了,你得答应我一件事。”孙采采神秘地笑了笑。

“什么事?”聂书有些紧张。

“现在还不能说,等成功了再告诉你。”孙采采调皮地眨了眨眼。

聂书和聂远对视一眼,无奈地笑了笑:“行,成交。”

接下来的几天,孙采采加入了他们的团队。她仔细研究了南瓜泥的处理方法,

发现问题的关键在于南瓜泥的细腻程度和炸鸡的裹粉比例。

经过多次试验,她终于找到了一种既能保持南瓜泥的绵密口感,又能避免南瓜皮混入的方法。

“聂书,你试试这个。”孙采采把一块刚炸好的南瓜泥炸鸡递给他。

聂书接过炸鸡,咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“这味道……太棒了!采采,你真是太厉害了!”

孙采采笑了笑:“别高兴得太早,咱们还得再试几次,确保万无一失。”

聂书盯着手中的炸鸡,眉头微微皱起。虽然孙采采的改进让南瓜泥炸鸡的口感提升了不少,

但他总觉得还差那么一点。他咬了一口,细细品味着,突然灵光一闪。

“采采,你说……如果我们用更软烂的南瓜,会不会让炸鸡的口感更绵密?”聂书抬起头,眼中闪烁着兴奋的光芒。

孙采采愣了一下,随即点了点头:“有可能。软烂的南瓜更容易融入炸鸡的裹粉中,

口感可能会更细腻。不过,南瓜太软烂的话,处理起来可能会更麻烦。”

“麻烦不怕,只要能提升口感,咱们就试试!”聂书一拍桌子,语气坚定。

聂远从电脑前抬起头,插了一句:“可是,咱们去哪儿找这种软烂的南瓜?市面上卖的南瓜大多都是偏硬的。”

孙采采想了想,说道:“我有个朋友在郊区有个农场,专门种植各种南瓜。

他那里可能有我们需要的品种。要不,我去问问?”

“太好了!”聂书眼睛一亮,“采采,那就麻烦你了。”

孙采采笑了笑:“别客气,咱们现在可是合作伙伴。”

第二天一早,孙采采带着聂书和聂远驱车前往郊区的农场。

一路上,聂书显得有些兴奋,不停地和孙采采讨论着南瓜泥炸鸡的改进方案。

聂远则坐在后座,偶尔插上几句,但大多时候都在低头摆弄手机。

到了农场,孙采采的朋友老李热情地接待了他们。

老李是个五十多岁的中年人,皮肤黝黑,笑容憨厚。

他带着三人参观了南瓜种植区,指着地上大大小小的南瓜说道:

“这些都是我们农场种的,品种很多,你们看看有没有需要的。”

聂书蹲下身子,仔细查看那些南瓜。他拿起一个表皮略显粗糙的南瓜,轻轻捏了捏,发现它比市面上的南瓜要软一些。

“老李,这种南瓜的口感怎么样?”聂书问道。

老李笑了笑:“这种南瓜叫‘蜜糖南瓜’,口感很软烂,甜度也高,

适合做南瓜泥。不过,它的皮比较薄,处理起来要小心。”

“太好了!这就是我们需要的!”聂书兴奋地说道。

孙采采也点了点头:“老李,这种南瓜能卖给我们一些吗?”

老李爽快地答应了:“没问题,你们要多少?”

聂书和聂远商量了一下,决定先买一批回去试试。老李帮他们挑了几十个蜜糖南瓜,装上车后,三人满载而归。

回到店里,聂书迫不及待地开始试验。他按照孙采采之前的方法处理南瓜泥,

果然发现蜜糖南瓜的泥质更加细腻,几乎看不到任何颗粒。

他将南瓜泥和炸鸡的裹粉混合在一起,炸出来的鸡块外酥里嫩,口感比之前更加绵密。

“聂远,你尝尝!”聂书将一块炸鸡递给聂远。

聂远咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“这味道……绝了!比之前的好太多了!”

孙采采也尝了一块,满意地点了点头:“确实不错,口感更细腻了,南瓜的甜味也恰到好处。”

聂书兴奋地拍了拍手:“太好了!咱们终于找到最合适的配方了!”

然而,就在他们准备庆祝的时候,聂远突然皱起了眉头:

“聂书,你有没有想过,这种蜜糖南瓜的价格比普通南瓜贵了不少,咱们的成本会不会太高?”

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