四合院:超级领悟力

小姜姜姜

首页 >> 四合院:超级领悟力 >> 四合院:超级领悟力最新章节(目录)
大家在看仙人遗宝替嫁乞丐是大佬:夫人能掐会算海之兰铃猎天争锋无错字精校版穿到古代天灾,我靠预知紧急避险武侠之神级大师穿成病娇大佬的恶毒大嫂攻略者滚穿成降智脑残女配后,我原地摆烂被降神罚的少女逆袭成团宠
四合院:超级领悟力 小姜姜姜 - 四合院:超级领悟力全文阅读 - 四合院:超级领悟力txt下载 - 四合院:超级领悟力最新章节 - 好看的其他类型小说

第32章 谁说我只会川菜?

上一章目录下一章阅读记录

“师弟,你可别开玩笑了?”

二师兄刘二也是有点绷不住了。

虽然他承认自己这个小师弟天赋异禀,短短加入到师门没有几个月的时间,就已经超越了四师弟,甚至已经和三师弟伯仲之间。

超过他简直就是时间的问题罢了。

可是你厨艺提升的再高,但所学习的菜系无非就那么几样罢了。

刘远给每个徒弟的安排菜系都不太一样,有些人学卤菜,有些人学粤菜,有些人学川菜。

因为何雨柱本身也是从何大清那里学了不少川菜的知识,自然也是被刘远安排在了川菜的分类之下。

为什么刘远不安排自己徒弟多学几样呢?俗话说得好,学多不如学精。

只要把一种菜系掌握到了极致,那么也是能够成为顶级大师的。

所以他的教学理念也比较简单。

而刘二又不知道何雨柱会谭家菜,自然觉得自己这个小师弟是来开玩笑的。

方经理也是有点诧异的看着眼前的何雨柱。

对于鸿宾楼如今新起来的一个后起之秀,也是刘远新收的小徒弟。

听说天赋异禀,短短的时间就已经超越了大部分的人,也是能够被老板所认可的人才。

但如今却说出了大言不惭的话语。

官府菜那可不是一个小屁孩儿能够熟知的。

别说做了,有些人可能尝都没尝过。

“二师兄,谁跟你说我只会做川菜了?”何雨柱微微一笑。

这些人不信自己也很正常,毕竟他从来都没有在外人的眼里面展现出自己的另外一种手法。

主要是也没什么必要。

做做餐菜就够了,至于其他菜系其他人会做。

现在突然有这么一个突发事件,何雨柱也不是突发奇想,就是想要来展示一下自己。

其实就是想着这个鸿宾楼的老板,对自己挺不错的。

你敬我一尺,我敬你一丈。

那他自然是可以稍微的帮个小忙。

至于水准就不用多说了,有着五级厨艺的能力。

让客人满意还是没什么问题的。

众人看着何雨柱说煞有其事的模样,也是有点将信将疑。

何雨柱也没有多说,直接招呼方经理赶紧备菜,别磨叽。

行不行试过不就知道了吗?

方经理没办法,也只能安排人去备材料。

现在只能赶鸭子上架了。

何雨柱连忙就开始准备了起来,等待材料到齐的时候,他也是立马动手。

官府菜并不是只有一种,而是有好几种。

谭家菜就是其中的一种。

每一种官府菜都各具特色,但是呢又大致相同。

做菜无非也是调味火候以及烹饪而已。

只是官府菜相当于其他菜系更多了一点奢华。

用句简单的话来说,就是官府菜需要用更加好的材料才能展现出更加好的特色。

一个字,贵。

其他菜基本上用直接比较平常的食材。

而谭家菜。

鲍鱼,海参,鱼翅,花胶都是最为基础的东西。

要不怎么能称之为官府菜呢。

话不多说,材料到齐之后,何雨柱也是开始准备着做谭家菜的几个比较有名气的菜肴。

黄焖鱼翅,清汤燕窝,扒大乌参,荷包里脊。

数量虽然不是很多,但每一个都需要耗足极致的精华以及手法。

鸿宾楼作为顶级酒楼之一,自然是拥有着许多珍贵的食材。

以前何大清比较少做这种菜系的原因,自然是因为这种菜系需要非常多顶级食材。

一般小的地方,根本就没有,更别说还是工厂食堂了。

工厂食堂一周能见两块肉就不错了,哪来的鲍参翅肚?

所以就算有绝活也很难展示出来。

现在鸿宾楼却符合这个条件。

何雨柱做起来自然是得心应手。

在他一道道细腻的手法以及精湛的技术之下。

鲜香醇美,令人回味无穷的香气,慢慢的从厨房当中飘散开来。

这种香气相对于其他菜肴的辛辣咸鲜香而言,多了一丝属于原本食材的纯美。

特别是在这高汤的加持之下,显得更加的让人垂涎。

旁边的哥几个都忍不住咽下口水。

同时也是暗自心惊,这个小师弟原来真的会官府菜。

而且看这个手法,似乎跟他们的师父也是在伯仲之间。

确实也是这样。

你要说刘远的厨艺,在川菜鲁菜粤菜的水准当中,自然是有着二级厨师的水准。

但是在官府菜当中可能就达不到这个水平了。

毕竟这两种属于不同的派系,自然得花不同的时间去学习。

而何雨柱有着金手指的加持。

让他任何的菜系都能够到达5级厨艺的水准。

所以从某一个方面来讲的话,他的官府菜说实话也确实是不比刘远要差,甚至还更胜一筹。

这个就是系统!

很快,这几道让人垂涎三尺的谭家菜就做好了。

前台赶忙让人端给了贵宾包厢。

做完这几道菜,也是花了何雨柱一两个小时的时间。

说实话,做这种菜肴,那简直就跟精细活差不多,一点都不能怠慢,一点都不能失误。

因为这种菜对于味道十分讲究,稍微的快一点慢一点,都能够影响本身食材的一种味道导致直接报废。

这要是一锅报废的话,那相当于这一锅顶级食材直接就白瞎了。

所以说啊,这个菜不但难做,而且风险性也挺高的。

正经的做点正常的菜不好吗?做这个显然确实不是一般人能够做的。

“牛逼,师弟!”

“没想着你小子居然还有这么一手!”

“太强了,我感觉跟师傅都有的一比了。”

“大佬求抱大腿!!!”

旁边的哥几个也是,连忙惊讶的合不拢嘴,甚至有人还舔着个逼脸上来求学。

何雨柱则是笑了笑。

他刚才之所以当着大家的面做,自然是因为谭家菜要求的手法极其讲究,你看了你也不一定会,你会了也不一定能够做得出来。

最主要的是你会做了,也不一定有什么发挥空间,毕竟那些小饭馆可做不上这种菜。

哥几个在厨房里面插科打诨的时候,在某一处包厢当中。

方经理也是有点提心吊胆的等待着顾客的点评。

虽然这几道菜经过他的目测,一看就知道是精品。

甚至比他们副总厨师长做的还要精致三分。

但毕竟是一个新人做的,心里面总归是没有什么底气。

而且不管他怎么样好不好吃,还是得由顾客来说的,而不是你来看的。

再加上他在门口偷听了一会儿,越听额头上面的汗越多。

因为他听到了什么主任,处长,甚至还有副部长这些类似的称呼。

一看就知道里面有大人物。

所以心里面也是慌的不行。

啪嗒…

正当他慌的不行的时候,包厢的门突然打开了。

从门里走出来一位年近三十左右的硬朗男子。

顿时他就屏住了呼吸。

喜欢四合院:超级领悟力请大家收藏:(m.yishudushu.com)四合院:超级领悟力亦舒读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推这个沙雕忒繁忙,坑人虐渣一起抓开局金丹老祖神:赐你S级偷窃,你拿来偷我?搬空奇葩养母家,下乡替嫁养崽崽我的知识能卖钱咸鱼翻身的正确姿势内卷修仙后我从废柴成为了团宠人生赢家我的盗墓生涯叶辰萧初然小说免费阅读上门龙婿吕布从一只麻雀开始的逆转人生绝世刀尊盗墓:七岁小爷,开局发丘天官顶级豪宠!小可怜靠吃瓜火爆综艺混穿之美人无敌我要娶了女神做老婆一剑朝天大佬上恋综靠发疯整顿娱乐圈爆红武极大帝尊金歌手,快到碗里来
经典收藏重生后,我成了公司亲闺女?盗墓:身穿后我亲手养成了邪帝最好不过的唐蓝的新书诡异修仙,后娘当我是软柿子星穹铁道:叫什么姐姐?叫妈!穿成被炮灰的小可怜,我摆烂了云燕传奇爷爷死时,龙抬棺,鬼哭坟我家执行官有点冷快穿:人渣格局大,一心为国为家小农女也嚣张奶包能掐会算,三岁震惊豪门圈假千金和顶流弟弟上综艺后爆火了诱情染指,疯批宠娇入怀下毒害我?废了侯府让你家破人亡我一个精神病,吃鬼很正常吧女尊,妻主又要娶夫跟着二师叔除妖捉鬼的那些事重生换嫁,短命太子他长命百岁了潮汐恋上月亮
最近更新穿越斗罗,意外成为唐三表哥我是石头鱼囚爱成瘾:女人,别逃真鬼都让你收了,你还说你假天师当僵尸也要打工法医王妃,杠上妖孽九皇子综漫之魔龙找朋友缠上魔药教授的银色小蛇器不压邪心压邪绾绾斯年规则怪谈:我可以邀请玩家进游戏景辰遇朝阳蔚蓝档案:剧情小白也要打出HE放学等我,不幸的明远同学重生年代,福气包在厂区吃瓜看戏帝尊的娇娇夫君逐鹿记之奇门遁甲原神:在下渡劫期修士在hp大女主同人文里当路人甲算卦太准!恶毒女二说我重生了
四合院:超级领悟力 小姜姜姜 - 四合院:超级领悟力txt下载 - 四合院:超级领悟力最新章节 - 四合院:超级领悟力全文阅读 - 好看的其他类型小说