年代:梦入神机他开了挂

慎远

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第27章 酸汤子和豆腐渣

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赵振东打到的那头大狼,被小队长抬到公社去了。

小队长崔家成得到了公社领导的口头表扬,赵振东得到了一个白色的搪瓷缸子,上面印着六个红色大字:劳动积极分子!

在这个年代,这可是极大的光荣,只有公社、厂矿一级的单位才会在年底表彰大会上颁发。

赵长盛和张桂香把搪瓷缸子,摆放在高脚桌最显眼的位置上。每天都要好好的看一看,心里美滋滋的。

家里只要有客人到来,赵长盛和张桂香就会不厌其烦的向人家讲述搪瓷缸子的来历。以至于赵振东只要看见家里来客人了,就赶紧跑,不然就有可能被拉去展览。

天气越来越冷了,无处藏身的赵振东躲到了他的空间里面。

外面大雪飘飞,里面温暖如春。

黄瓜味道香,大豆滚滚圆,大苞米棒子二尺长。

赵振东背着筐,拿着土篮子,挥舞着镰刀,刷刷刷的很能干的样子。

“我是公社的小社员,手拿小镰刀,身背小土篮,放学以后去劳动,割草积肥拾麦穗,越干越喜欢……”

赵振东哼哼着小歌,心情愉快。

一亩地收获了六百斤苞米粒,四百斤大豆和一千多斤黄瓜。

这应该算是丰收了吧?仔细算算,好像产量还挺高的。手里有粮心里不慌,这是自己的底气。

草堂前的院子里面,刚种下不久的四个苹果核,已经长成快有一人多高的苹果树了,说不定明年的时候就能开花结果了。

想一想就开心的很,一个小果园啊!瓜果飘香的,多好!

丰收的果实要和爸妈分享。

赵振东和爸妈一起,坐在火炕上面吃黄瓜,这可是一个好东西,咔哧咔哧的享受的很。

寒冬腊月的有新鲜甜脆的小黄瓜吃,谁能想到?

张桂香吃得高兴:“柱子,这个小黄瓜可真好吃,感觉哇凉哇凉的,心情都好了,喘气都顺畅了。

我老儿子就是有福气,老天爷都偏爱你。做梦都能学本事,还能得到好东西吃。”

那可不是怎么滴!梦里可是什么都有!

赵长盛吃到新鲜的好东西时,就想到了酒,“这个小黄瓜要是拌点凉菜,喝点小酒,肯定能多喝二两。”

张桂香乐了:“还多喝二两?要不是柱子出息了,你少喝二两上哪喝去?”

“上我老丈人家喝去,我拎一筐小黄瓜,我老丈人还能不管我一顿酒?”

张桂香对赵长盛的这个提议坚决不同意。

“不行,这个黄瓜不能给我爹他们送去,大冬天的哪来的黄瓜?太显眼了。

我爹也得盘问半天,不弄清楚他能放心?柱子的秘密只能咱们三个人知道,我爹我娘都不能告诉!

赵长盛,你记住了,谁也不能告诉。”

“我就顺嘴那么一说,你不让我做的事情,我什么时候做过?”

“哼!谅你也不敢!”

赵振东赶紧插言,缓和一下气氛:“妈,黄瓜是不能送,不过咱们可以送点别的。我还有一口袋黄豆,咱们做点小豆腐、大豆腐,给我姥爷他们送去。”

“黄豆咱们家也有啊?你的黄豆和别人的不一样?”

“我觉得不一样,那个黄豆是和这些黄瓜在一块地里种的,说不定和黄瓜一样,吃了能顺气,我姥爷的气管炎也许就治好了!”

“赶紧拿出来,黄豆得泡一天才能做豆腐,赶明个拿公社电磨房去磨一下。”

涉及到老爷子的气管炎了,张桂香可是积极得很,她爹的气管炎是累出来的。

搬运站的活不是一般的累。老爷子解放前还在煤矿挖过煤。多年的劳累得不到休息,也没有营养补充,积劳成疾。那个时候的医疗条件也不行,老爷子上一回就是死在气管炎上。

赵振东出去虚晃一枪,就拎着一个小麻袋回来了。

“妈,你瞅瞅这个黄豆是不是不一样?”

张桂香接过口袋,抓了一小把,真的是不一样,黄豆颗粒饱满,粒大、颜色金黄,看着就不是凡品。

张桂香不但泡了五斤黄豆,还泡了两水梢大碴子,能有五六十斤。

大碴子在水里面泡着,泡半个月左右,冒泡、有点酸味了,用手一捻就成粉了。

拿到磨房用水磨磨一下,回来后控干水分,分成一斤、二斤那么大的一块一块的,或者就继续用大盆装着。

吃的时候用一个汤子套,那么一挤,就成了一个圆形的面条,这里叫攥汤子!

攥汤子的时候,直接就攥在大锅里面,煮熟了就着咸菜吃,酸咸鲜香,味美无比,爱吃的人吃的是真香!

不爱吃的人,闻着味就觉得不得劲。

地方特色美食都一样,爱得欲仙欲死,恨得欲罢不能。

第二天早上,赵振东就端着小盆,和爸妈一起去磨豆子。

二十五做豆腐,现在离做豆腐的时候还早着呢,水磨房没有几个人,看磨房的老马,看见赵振东一家三口人端着这么点的一个小盆,笑了!

“老赵,就磨这么点豆子,至于这么大的阵仗吗?”

“至于,怎么不至于?我儿子要是端累了,我们两口子好帮着换换手。”

老马都不知道说什么好了。

接过小盆,倒进斗里,开关一摁,稀里哗啦,完事儿了。

“五分钱!”

张桂香掏出来一个五分的钢镚。

一家三口端着小盆,乐呵呵的走了。

老马站在后面瞅,这两口子纯牌就是闲的!

磨好的豆子,要是直接炒了吃,就是小豆腐。不过今天做豆腐会有豆腐渣,炒豆腐渣也好吃得很。香!

卤水点豆腐,一物降一物。

挤压出来的豆浆,用卤水一点,就成了豆腐脑,倒进模具里面,包严实,用重物压一会儿,就成了豆腐。

赵长盛和张桂香带着赵振东,拎着酒肉和豆腐,去姥姥家串门。

留下赵振有、赵振德和赵山杏在家吃豆腐渣。

赵振有和赵振德都吃懵了,今天的豆腐渣怎么这么好吃!

虽然以前的炒豆腐渣也好吃,但是今天的明显不是一回事儿!

“山杏,你今天炒豆腐渣搁什么了?”

“没搁什么啊?就是大油稍微多放了那么一点。”

“那怎么这么香呢?”

兄妹三人把豆腐渣都干掉了,尚且意犹未尽。

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