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第162章 叫花鸡

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顾宁把土豆给顾世昌送去一份。

土豆尤其是蒸熟的时候软软糯糯的,特别适合老人吃。

顾婶儿和方婶家都吃上了。

再加上昨天在地里的烤土豆,那几个人回去一宣传,村里都知道顾宁家地里种出了好吃的。

等顾家到家的时候,已经有几家婶子上门了。

“婶儿怎么来了?”

翠花婶儿笑着说:“这不是听说你种的那个土豆,听说要在县里卖?”

“这俺们寻思,俺们也不去县里,直接在你这买也是一样,就是不知道你卖不卖?”

这几个婶子人都不错,顾宁直接道:“说什么买不买的,婶儿们直接拿走吃就行。”

他这样一说,婶儿们反倒迟疑了。

另一个婶子说:“我在顾婶儿家见了,那玩意儿好吃,听说还能种咋回事?”

她们想吃,还想买回去种一点,听说这东西产量可高。

原来是这样,乡亲们对于土地上长的东西总是有着天然的敏锐力。

“行!”

顾宁没说的是,土豆他已经送往都长林那里一批了。

不出意外的话,土豆作为新发现的农作物就会被普及开来。

杜长林经过自己的实验田后也会发现,这东西很好种植,且不会破坏这里原有的农作物。

等到阿信晚上回来,顾宁果然在做叫花鸡。

鸡是提前已经收拾好的,黄泥也准备好了,没有提前做就是在等阿信回来。

对于小孩子来说,参与感比获得感更重要。

好在他家院子够大,后院有足够的土地够他们霍霍。

牧霖拎着锄头在院子里刨了一个又大又圆的坑,果然阿信觉得他二哥好厉害,立马夸夸起来:“二哥挖的坑好大!”

牧霖果然高兴起来,挥起锄头头又是一顿挖。

阿信的任务就是和泥巴,顾宁要求不能太软也不能太硬。

给阿信端了一盆水,一堆土:“给,玩去、干活去吧!”

牧霖看着阿信在玩泥巴嫌弃的不行,都多大的人了还玩这?

看了半天,他蹲在了阿信旁边:“来,我帮你!”

帮忙的牧霖比阿信玩的还开心。

等泥和好的时候,两个人的脸上也已经变成小花猫了。

牧野装作没看到,他不认识这两人。

顾宁冬笋切片、冬菇泡发切块,虾洗净去壳、虾线,五花肉去皮切丁备用。

童子鸡洗净,需要斩去指甲、尾部,再用生抽、料酒、盐、葱姜片,拌匀涂抹鸡的内外。

虾仁、五花肉丁、笋片、八角、丁香、冬菇块,加入生抽、白糖拌成馅料,将馅料填入鸡腹。

鸡的肚子也可以不填馅儿的,但家里不是还有对什么都充满好奇心的弟弟吗?

所以顾宁想让鸡的口感再丰富一些。

鲜荷叶、马莲草入沸水锅中略烫,捞出沥干,鸡身包裹上荷叶用马莲草系紧。

最后再将和好的黄泥裹在鸡上,把鸡放进挖好的洞里,上面烧上火,这是牧霖最喜欢的环节。

一大一小排排坐在那里守着火堆,有意思的很。

要是有手机或者相机的话,顾宁一定要把这个场景拍下来。

人生有很多美好的瞬间,现在只能记在心里了。

顾宁也做好晚饭了,约摸着时间差不多了。

“可以啦!”

他和牧野把饭菜端上桌,牧霖和阿信也从地里挖了两个泥团子出来。

叫花鸡外面包裹的黄泥已经干了,就是现在烫的没法下手。

等它稍微放凉一下,牧野把外面那层泥敲掉,便露出了里面的荷叶。

荷叶散发出微微的清香,把里面的鸡肉遮挡的严严实实。

随着牧野的动作,顾宁也变得期待无比。

随着荷叶一层一层被剥离开来,鸡肉霸道的香气也扑面而来。

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