四合院:开局秦淮如送上门

伟栋

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第3章 五花肉的魅力

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“哎呀,好大一块五花肉啊。”

“小陆,你这日子过得够滋润的嘛。”

瞧见陆恒提着一块肥瘦相间的五花肉走进前院,正忙于精心保养自家宝贝自行车的三大爷阎富贵,满脸堆笑地上前来打招呼。

他深信“省下的就是赚到的”,平日里精打细算,靠着微薄的月薪支撑起一家人的生活开销。

甚至,他还凭借自己的精明算计,成为院里首位拥有自行车的人。

要知道,在当时,一辆自行车的价值不菲,即便是二手的也不低于一百多元。

可见阎富贵平日里的算盘打得有多精明。

陆恒看着笑容满面的阎富贵,心中明白对方又开始动起了小脑筋。

“还过得去吧,家里就我和妹妹两个人,负担不重。恰好攒了一些肉票,买点肉改善下伙食。”

“那你能不能匀个一斤半斤给我?你看,这么多肉你们兄妹俩一顿肯定吃不完,放久了会坏掉。当然,三大爷我绝不占你便宜,愿意以高于市场的价格购买。”

看着阎富贵真诚的模样,陆恒差点就相信了他的说辞。

哪有不占便宜的事?

他懒得戳穿对方的小心思。

市场价虽然一斤猪肉只需一块多钱,但别忘了这其中包含了肉票的价值。

· 肉票稀缺无比,没有肉票根本买不到肉。

· 在黑市上,肉票的价格更是水涨船高,有价无市。

· 即便阎富贵声称愿以高价收购,但只要他倒手一卖,借助肉票的稀缺性,很可能从中赚取相当于几两肉的利润。

只能说,阎富贵这如意算盘打得真是响亮。

“唉,好久没尝过肉味了,这块肉我不打算卖,吃不完的我会腌起来。”

陆恒说完这话,转身径直离去。

他不愿继续与阎富贵纠缠,以免落入对方算计之中。

“嘿,这小子,真没礼貌,说话说到一半人就走了,这家教也太差了。”

阎富贵望着陆恒远去的背影,口中不满地嘀咕着。

步入中院,陆恒手中的五花肉依旧引来众多艳羡的目光,众人眼里闪烁着对美食的渴望。

在这个年代,作为国营大厂的轧钢厂职工,每月发放的肉票仅有几两而已。

几两肉分配到一大家子人口中,每人能分到的寥寥无几。

因此,大多数家庭只能选择将肉剁碎混入蔬菜做成饺子,算是沾上了点荤腥。

像陆恒这样直接带回一块足有两斤重的五花肉的情况实属罕见。

期间也有家中条件稍好的人上前提出高价购买一些解馋,均被陆恒婉言拒绝。

只有一位过去在他父母去世时默默给予帮助的邻居,陆恒没有收钱,慷慨割了一斤给对方。

回到后院,早已做完作业的陆雯雯远远看见陆恒归来,立刻飞奔而来。

“哇,有肉吃!哥哥,你买了肉回来耶。”

小丫头挽着陆恒的手臂,看到手中五花肉时,脸上洋溢着惊喜的笑容。

“是啊,今晚给你这个小吃货做顿美美的肉吃。”

两人走入屋内,刚才还满心欢喜的小丫头迟疑片刻,突然开口道:

“哥哥,以后不要和别人打架好吗?”

“雯雯害怕……”

之前陆恒与傻柱争执的场景,自然也被她看在眼里。

尽管最终陆恒完胜对手,但她依然担忧不已。

哥哥是她在世上唯一的亲人,她害怕哥哥受伤倒下,就像妈妈那样永远不再醒来。

“傻丫头,哥哥现在可是很厉害的。”

“放心吧,从今往后,只要有哥哥在,谁也甭想欺负我家雯雯。”

陆恒摸着小丫头的脑袋,心中泛起一阵心疼。

在他的记忆中,这丫头平日没少受到欺凌,以致性格变得有些内向。

“嗯!”

小丫头用力点头,望着自信满满的哥哥,眼中闪烁着信任与依赖的光芒。

那是找到了可以依靠的眼神。

“饿了吧,哥哥这就给你做饭去。”

回应陆恒的,是小丫头疑惑的眼神。

因为平时都是她负责煮饭的。

穷人的孩子早当家,尽管她只有七岁,却已经学会了做饭,甚至还掌握了几道简单的菜肴做法。

此外,她经常帮陆恒洗衣物,料理家务。

“真是个让人疼惜又令人感慨的小丫头。”

陆恒回忆起小丫头的懂事与勤劳,内心感慨万分。

“那你就先去淘米煮饭,我看看厨房还有什么存货,咱们一会儿一块儿整点好吃的。”

面对小妹期盼的眼神,陆恒决定不剥夺她分内的家务活,这不仅会让她感到不适,甚至可能引发不必要的疑虑。

再者,煮饭并非什么繁重劳动,从小培养热爱劳动的习惯,无疑是有益的。

于是,两人各自忙碌起来。

六个鸡蛋稳稳躺在篮子里。

两条自过年留存至今的熏鱼,还有一块宽度约三指的腌肉,在老旧木质橱柜中被陆恒一一数清。

“尽管物资相对匮乏,但雯雯现在正处在发育期,也不能吃得太过寒碜。”

陆恒思量片刻,取出两个鸡蛋,搭配了一些配菜。

随后,他提着那块五花肉,捧着油盐罐,走向屋外简易搭建的小厨房。

不久,熟练而富有节奏的切菜声回荡开来。

“叮,你的刀工获得万倍加速提升,已达成刀工小成。奖励现金10元,肉票1斤。”

“叮,恭喜你刀工达到大成阶段,奖励现金20元,肉票5斤。”

听着系统的提示音,陆恒心中暗喜。

没想到,连简单的切菜也能触发万倍加速,迅速提升刀工。

而且相较于八极拳而言,这刀工的提升速度显然更快,竟一蹴而就达到了大成之境。

他感觉自己现在的刀工几乎可以达到那种将豆腐雕琢如花的程度了。

既然刀工能如此突破,那厨艺呢?

有了这个念头,陆恒在快速切好所有配菜后,便迫不及待地开始生火做饭。

青椒回锅肉、白菜炒蛋和一份鸡蛋饼,是他准备的三道菜品。

首当其冲的是白菜炒蛋,虽然按照常规做法,素菜通常最后下锅。

但他担心浪费食材,故而选择先炒白菜,以提升厨艺为先。

毕竟在这个猪肉都显得珍贵的时代,若把肉和蛋炒糊了,可真是心疼不已。

生火,起锅,热油!

随着一道道工序的完成,陆恒耳边不断响起系统发出的提示音。

待到白菜炒制完毕,他的厨艺已然初具规模,进入了小成阶段。

若有本详尽的菜谱在手,他有信心做出的菜肴绝对不逊于一般餐馆的大厨。

然而这一切,仅仅是在他烹制了一道白菜的基础上所取得的进步。

第二道菜是回锅肉,随着滚烫的油中五花肉翻腾起舞,四溢的香气瞬间弥漫四周。

“谁家在做菜啊,怎么这么香?”

首先被香味吸引走出家门的是二大爷刘海中一家。

他们看着陆恒行云流水般的翻炒颠锅,眼中满是惊讶与艳羡。

“这小子,什么时候厨艺变得这么高了?”

“瞧瞧这一大盘肉,还有鸡蛋,他是打算把家里剩的这点东西一股脑全给做了吗?”

刘海中一家看得垂涎欲滴,而屋内的聋老太太也在家中闻到香味,虽想出门看个究竟,却又怕在陆恒面前丢脸,只能在屋里愤愤不平地嘟囔着。

住在中院,正在用餐的贾家人也被这股香气引得心神不宁。棒梗一摔碗筷,哭嚷着:“奶奶,我也要吃肉!”

“好好好,乖孙子,你先吃,咱家还有两张肉票,明天让你妈去买点肉回来。”

贾张氏一面安抚棒梗,一面咒骂:“那些没良心的东西,给李瘸子家送半斤肉都不肯给我们留一口,真该千刀万剐!”

陆恒并未理会这些被饭菜香味吸引过来又悻悻离去的邻居们,哪怕有几个小孩端着碗,瞪大眼睛望向他这边。

这些年,也没人真正关心过他们家的生活。

因此,你们眼馋,与我何干?

我又不欠你们的。

饭菜上桌,看到妹妹不住吞咽口水的模样,陆恒笑着给她碗里夹了几片腊肉,柔声道:“吃吧!”

“哥哥,你也吃。”

小丫头开心地点点头,也给陆恒碗里夹了几片肉。

接着,兄妹俩便埋头享用晚餐。

在这顿晚饭中,既有兄妹俩互相夹菜的温情脉脉,也有邻里间的窃窃私语和吞咽口水的声音,悄然流逝。

年仅七岁的小丫头,也许是太久没吃过肉了,竟然吃了满满两大碗米饭。

餐桌上所有的菜肴也被一扫而空。

饭后,小丫头主动收拾起碗筷。

陆恒见状,并未抢着帮忙。

她早已习惯了这样的生活节奏,如果突然改变,恐怕敏感的小丫头反而会胡思乱想。

作为家庭的支柱,他更应该思考的是如何提升全家人的生活质量。

他首先查看了一下家里的存款。

由于平日节俭度日,加之他的工资水平不低,每个月至少能存下二十来块钱。

经年累月下来,家里已积攒了近五百元的存款。

显而易见,有系统的助力,他今后的工作技能将会飞速提升,不仅工资会有大幅度增长,还会收获不少奖励。

从经济角度看,钱的问题基本无需担忧。

物质方面,随着技能升级,系统也会给予各种票证作为奖励。

所以只要多掌握些技能,物质上的需求也不会成为问题。

不过,必须注意不能表现得太突兀,目前他的身份只是轧钢厂的一名普通工人,倘若每日大鱼大肉,很可能被当成特务抓起来。

“那么,想要日子过得红红火火,目前唯一欠缺的就是社会地位的提升。”

“那就给自己定一个小目标,争取一年内升任轧钢厂第二车间的车间主任。”

陆恒心里默默规划着,为自己设定了一个初步的目标。

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