石首鱼一共67个属311种，能见过的就那几种，认全了就更不可能了。
能产小须金钱的黄唇鱼、大须金钱的麦氏托头石首鱼，再加上产出房胶的斜纹大棘鱼，三者均属于石首鱼科中较大型的鱼种。
而敖海源钓上来的这条大家伙，就是房胶的主人：斜纹大棘鱼！
“不可能啊，这不科学也特娘的不对啊，这货不应该在孟加拉湾嘛！怎么能跑到中国东海？！”
对于此，李国振是一万个看不懂！
而敖海源和敖慕之陈凡合力，慢慢把鱼拉近船边。
鱼已经没什么力气了，但还是时不时挣扎一下，尾巴拍打着水面，溅起一片水花。
“小心点，别让它跑了！”敖海源提醒道，手里的动作更加小心。
终于，鱼被拉到了船边。
敖德辉赶紧拿起大抄网，小心翼翼地把鱼捞了上来。
鱼一上船，所有人立刻都围了过来。
鱼身足有一米多长，鱼鳃一张一合，显然还活着。
模样长得有点儿像海鲈，但是又不完全一样。身上的颜色也不像大黄鱼那样黄，反而有点儿像白天的黄姑鱼。
“这是个啥玩意儿？”
这会儿连敖海源都有些搞不懂了。
“难得，还有你不认识的鱼！！”
敖德辉和李国振相视一笑，调侃了一句敖海源。
“五大名胶中的房胶听说过吧？就是这东西产出来的。”
李国振走近前细细地观察着这条鱼。
“这鱼学名叫斜纹大棘鱼，也叫大棘石首鱼。”
“原产地在印度洋北部的孟加拉湾，中国南海也有一部分种群存在，但是为什么它会北上出现在中国东海？这个就有意思多了。”
李国振拍了拍眼前的这条大家伙缓缓说道。
徐长清站在清琳号的甲板上，手持望远镜，目不转睛地盯着敖海源他们的船。
他的心跳随着那条斜纹大棘鱼的每一次挣扎而加速，仿佛自己也在与那条大鱼搏斗。
当看到鱼被成功拉上船时，他忍不住激动地拿起对讲机，声音里带着几分急切和兴奋。
“海源，海源！听到请回答！”徐长清的声音透过对讲机传来，显得有些急促。
敖海源正忙着检查那条斜纹大棘鱼的状态，听到对讲机里传来的声音，随手拿起对讲机回应道：“徐哥，我在呢，怎么了？”
“那条鱼，千万别放了啊！一定要给我留下来！”徐长清的语气里带着不容置疑的坚定，“这可是稀罕玩意儿，其他的都好商量！”
敖海源闻言，低头看了看那条还在微微挣扎的大鱼，回答道：“徐哥你认识这玩意儿？”
“必须认识，斜纹大棘鱼啊！房胶的正主儿！”
“你怎么认识的？”
“别废话了，我在一次拍卖会上见过，但是当时抢不过那些有钱的大佬啊！”
……好吧，还是大佬见多识广啊！
“放心吧徐哥，鱼已经上船了，跑不了。不过这家伙个头不小，我得赶紧处理一下，不然等会儿死了就不新鲜了。”
“对对对，赶紧处理！”
徐长清连连点头，虽然敖海源看不到他的动作，但从语气里也能听出他的急切。
“你们先别急着动，我这就带人过去帮忙。这条鱼可不能随便处理，得小心点儿。”
敖海源闻言，抬头看了看身边的其他人，笑道：“得，徐老板说要亲自过来帮忙，咱们先等等吧。”
没过多久，清琳号就靠了过来。
靠帮登船，徐长清就直奔那条斜纹大棘鱼而去，蹲下身子仔细打量起来。
“啧啧，真是条大家伙！”
徐长清伸手轻轻摸了摸鱼身，感受着那光滑而坚硬的鳞片。
“卧槽！这条比我那年在拍卖会上见过的还大！”
敖海源笑道：“徐哥，这鱼我都不认识，要不是我岳父提醒，我还以为是条大海鲈呢。”
徐长清点点头，转头看向李国振：“李叔，您见多识广，这条鱼确实是斜纹大棘鱼吧？”
李国振走上前，指着鱼身上的纹路说道。
“没错，你看这鱼身上的纹路，还有这独特体型，典型的斜纹大棘鱼特征。不过这家伙按理说应该在孟加拉湾或者南海活动，怎么会跑到东海来，确实有点奇怪。”
敖海源皱了皱眉，思索道：“难道是洋流变化，把它带过来的？还是说，咱们这边的海域环境发生了变化，吸引了它们？”
李国振摇摇头：“这个现在还说不准，得等回去后做个详细的研究才能知道。不过不管怎么说，这条鱼的出现对咱们来说是个难得的机会。”
徐长清点点头，站起身来，拍了拍手：“好了，大家别光看着了，赶紧动手处理吧。这条鱼得尽快放血、内脏单独处理，不然肉质就不好了。”
石首鱼类浑身是宝。
除了鱼鳔，其鱼肉、鱼鳞、鱼脑石等均有不错的功效。
众所周知，鱼肉的营养价值非常高。
首先，鱼肉是优质蛋白质的重要来源。
第一：鱼肉蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有 95%都会被人体吸收，100 克鱼肉保证了人体每天所需的蛋白质的一半。
第二：能供给人体所需的多种维生素。
第三：含有多种不饱和脂肪酸，能够防止血黏度增高，可有效防范心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。
第四：鱼肉含有钠、镁等多种微量元素。
第五：含有锌、硒、碘等多种微量元素，例如每天吃 100 克的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求。
因此，鱼肉具有高蛋白，低脂肪、维生素和矿物质含量丰富等优点，以上种种优势，使鱼肉毫无疑问成为了最适合人类食用的肉类。
石首鱼作为海水鱼类，其营养价值和保健功能在众多鱼类中可谓佼佼者。而石首鱼味道鲜美，肉质细嫩，容易消化，非常适合食用。石首鱼肉中含有大量的EpA 及 dhA，特别适合儿童和老人食用。
鱼鳞，大部分鱼类的鱼鳞都是废物，刮下来扔掉就是了。
可石首鱼的鱼鳞却是非常重要的“宝物”。
鱼鳞是鱼类体表的皮肤衍生物，约占鱼体重 2%～ 3%。
从外表上看，鱼鳞是透明的，像花瓣一样，略带有鱼腥味，质地坚硬。
鱼鳞一般分为盾鳞、硬鳞和骨鳞，软骨鱼类体被盾鳞，硬骨鱼类被骨鳞，少数被硬鳞或无鳞。骨鳞又可分为圆鳞和栉鳞。石首鱼类的鱼鳞主要是圆鳞和栉鳞。
并不是所有的石首科鱼类都会被留下,只有一些珍贵的、中大型的石首鱼,如赤嘴鳖鱼、黄唇鱼、斜纹大棘鱼等鱼鳞才会被珍藏起来。
“小心点儿，鱼鳞可别弄掉了，捡起来捡起来，找个饭盒去，收起来，回头放冰箱里！”
刚跟几个人说完捡地上掉的鱼鳞，徐长清一回头就看到敖慕之准备拿剪刀给大鱼开膛破肚。
这一下着实给徐长清吓得不轻！
“你给我把剪刀放下！！！”
这一嗓子都有点儿破音儿了。
敖慕之被徐长清这一嗓子吓得手一抖，剪刀差点掉在地上。
他一脸茫然地看着徐长清，问道：“徐叔，这鱼肚子怎么了？不就是取个鱼鳔嘛，还能剪坏了不成？”
徐长清赶紧走上前，接过敖慕之手里的剪刀，小心翼翼地放在一旁，然后蹲下身子，指着鱼腹说道。
“你这熊孩子，这斜纹大棘鱼的鱼鳔可不是一般的鱼鳔，那可是房胶的正主儿！你知道房胶有多珍贵吗？一克房胶的价格比黄金还贵！你要是随便一剪子下去，把鱼鳔弄破了，那可就损失大了！”
敖海源也凑了过来，好奇地问道：“徐哥，这鱼鳔取出来还得讲究手法？”
徐长清点点头，神情相当严肃。
“那当然！取鱼鳔可不是随便开膛破肚就能行的。得先找到鱼鳔的位置，然后小心翼翼地切开鱼腹，不能伤到鱼鳔分毫。取出来之后，去除黑膜、血丝、血膜、杂质，洗净。还得注意不要撕裂鱼鳔，否则就不值钱了。 ”
李国振在一旁补充道：“没错，鱼鳔的完整性直接决定了它的价值。尤其是这种稀有的斜纹大棘鱼，鱼鳔更是珍贵。咱们得找个有经验的人来处理，不然真就浪费了这条大鱼。”
敖慕之听了，吐了吐舌头，赶紧退到一旁：“那我还是不碰了，免得坏了大事。”
徐长清笑了笑，拍了拍敖慕之的肩膀：“没事，你也是好心。不过这种活儿确实得交给有经验的人来做。”
说完，他转头对着清琳号上喊道。
“齐师傅，到您登场的时候了。”
齐师傅不仅会开船，还是一个相当有经验的晾晒师。
有经验的晾晒师堪比九级钳工、专八同声翻译、蓝翔高级技师……
没过多久，齐师傅就从清琳号上就赶了过来。
他看了看船上的斜纹大棘鱼，眼睛一亮：“哟，这可是稀罕货啊！你们运气不错，居然能钓到这种鱼。”
徐长清赶紧说道：“老齐，这鱼鳔可得小心处理，千万别弄破了。”
齐师傅点点头，戴上手套，拿起一把锋利的小刀，蹲下身子开始仔细操作。
他先是轻轻摸了摸鱼腹，确定了鱼鳔的位置，然后小心翼翼地切开鱼腹，动作轻柔得仿佛在雕刻一件艺术品。
船上的人都屏住呼吸，目不转睛地看着齐师傅的操作。
只见他慢慢地将鱼鳔从鱼腹中取出，然后用清水冲洗干净，最后用干净的毛巾轻轻擦干。
“好了，鱼鳔完整取出来了。”老张长舒了一口气，将鱼鳔递给徐长清。
“这不就是大号鱼鳔嘛！没看出来有什么特别的。”
几个小年轻对于这东西不感冒，可不代表其他人不懂行。
徐长清接过鱼鳔，仔细看了看，那表情活像退了休的满清特殊工作人员赎回了自己的宝贝。
“不错，鱼鳔完整无损，品质上乘。这下咱们可真是捡到宝了！”
敖海源也凑过来看了看，笑道：“徐哥，这鱼怎么说？”
徐长清想了想，说道：“这种稀有的房胶，市场上可遇不可求。咱们先留着，等回去后再好好研究一下，看看是做成药材还是直接出手。不过不管怎么处理，这条鱼的价值都不会低。”
李国振也点头赞同：“没错，这种稀有的石首鱼，浑身都是宝。除了鱼鳔，鱼肉、鱼鳞、鱼脑石也都很有价值。咱们得好好利用，不能浪费。”
敖慕之在一旁听得目瞪口呆，忍不住问道：“徐叔，这鱼鳞和鱼脑石也有用？”
徐长清笑着解释道：“当然有用！鱼脑石是中药的一种，具有轻微的气味，而且鱼脑石的质地比较坚硬，不容易破碎，性质还比较平和，有消炎和利尿的功效。对小便不通畅，有很好的治疗作用。而且鱼脑石，还具有很强的解毒功效，中轻度中毒患者用药后症状会明显减轻，还具有消炎，杀菌的功效。对季节性过敏，和人体免疫力低下的患者，也有很好的治疗效果，对慢性疾病也有一定的作用。”
“而鱼鳞哪，这么大这么稀有的渔获，鱼鳞绝对是一个好的收藏品。”
徐长清等人把这条大家伙整个带回了清琳号，进行了简单的收拾之后，继续分开钓鱼。
继续钓了十来条鱼之后，鱼口渐稀，逐渐停了下来，时间也差不多快午夜了。
两条船一商量，准备找一处僻静的地方抛锚休息。
“清琳号清琳号，找个地方休息吧，大家都累了！”
“收到老师，您要不说我们也准备收竿了！”
夜晚的海面平静如镜，星光洒在波光粼粼的水面上，显得格外宁静。大家简单吃了点夜宵，聊了聊今天的收获，尤其是那条稀有的斜纹大棘鱼，依旧让人兴奋不已。
随后，众人各自回舱休息，准备养精蓄锐，迎接第二天的钓鱼之旅。
然而，转天一早，大家刚起床，就发现情况有些不对劲。原本宁静的海面上，竟然密密麻麻地停满了钓鱼艇，少说也有几十艘。
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