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第473章 烘培土司

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孙蜜瑶站在咖啡店的吧台后,眼神坚定地盯着烤箱里正在烘烤的咖啡酥皮吐司。

她的手指轻轻敲打着台面,仿佛在和烤箱里的面包进行一场无声的较量。

她的老公杜寒站在一旁,手里拿着一袋咖啡粉,脸上写满了无奈。

“确定你按照我说的比例混合的吗?”孙蜜瑶的声音里带着一丝不耐烦。

杜寒点了点头,“是的,蜜瑶,我严格按照你的配方来的。咖啡粉、黄油、低筋面粉,一样不少。”

孙蜜瑶皱了皱眉,“那为什么总是不够酥脆?”

杜寒耸了耸肩,“可能是烤箱的问题吧,或者……..”

“或者什么?”孙蜜瑶打断了他的话,“别总是找借口,问题出在我们自己身上。”

杜寒叹了口气,“我知道,我只是.……”

“只是什么?”孙蜜瑶的声音提高了八度,“我们开这家店不是为了玩玩,是为了生意,是为了赚钱!”

杜寒低下头,不再说话。孙蜜瑶深吸了一口气,努力平复自己的情绪。

她知道,发脾气解决不了问题,她需要冷静下来,找出问题的根源。

她走到烤箱前,仔细观察着正在烘烤的面包。

烤箱里的面包表面金黄,但边缘却有些软塌。

孙蜜瑶皱了皱眉,她知道,问题可能出在黄油的用量上。

“你再试一次,这次黄油少放一点。”孙蜜瑶的声音平静了许多。

杜寒点了点头,开始重新准备材料。孙蜜瑶则走到一旁,拿起一本烘焙书,仔细研究起来。

她知道,要想让咖啡店的生意越来越好,她必须不断学习和改进。

时间一分一秒地过去,烤箱里的面包再次出炉。

孙蜜瑶和杜寒紧张地盯着面包,期待着这次能有所不同。

然而,结果依然不尽如人意。

面包虽然比之前稍微酥脆了一些,但仍然没有达到孙蜜瑶预期的效果…….

孙蜜瑶和杜寒站在烤箱前,两人的脸上都写满了失望。

烤箱里的咖啡酥皮吐司虽然有所改进,但仍然没有达到他们预期的酥脆口感。

孙蜜瑶深吸了一口气,决定不再让情绪左右自己。

“我们不能再这样下去了。”孙蜜瑶的声音坚定而冷静,“我们需要找到问题的根源。”

杜寒点了点头,“你说得对,蜜瑶。我们得从头开始,一步一步来。”

两人决定再次尝试。杜寒小心翼翼地将黄油从冰箱中取出,放在室温下软化。

孙蜜瑶则开始准备其他材料,确保每一样都严格按照书上的比例来。

时间一分一秒地过去,烤箱里的面包再次出炉。

这一次,面包的表面金黄酥脆,边缘也没有软塌的迹象。

孙蜜瑶和杜寒紧张地盯着面包,期待着这次能有所不同。

“你尝尝看。”孙蜜瑶递给杜寒一块面包。

杜寒咬了一口,脸上露出了惊喜的表情,“我去!这次真的不一样了!酥脆度刚刚好!”

孙蜜瑶也尝了一口,脸上露出了满意的笑容,“太好了,我们终于找到了问题的根源。”

孙蜜瑶和杜寒的脸上洋溢着成功的喜悦,他们的新版咖啡酥皮吐司终于达到了理想的酥脆口感。

就在他们准备庆祝这一刻的胜利时,孙蜜瑶的闺蜜夏姗姗推门而入,她的脸上带着一丝神秘的微笑。

“我有个主意,可以让你们的吐司更上一层楼。”夏姗姗的声音中充满了兴奋。

孙蜜瑶和杜寒对视一眼,好奇心驱使他们立刻询问:“什么主意?”

夏姗姗从包里拿出一个小袋子,里面装满了金黄色的杏仁碎,“我听说在吐司表面撒上一些杏仁碎,再送入烤箱烘培,口感会更加丰富,层次分明。”

孙蜜瑶接过袋子,眼中闪烁着探索的光芒,“听起来很有趣,我们试试吧。”

杜寒则显得有些犹豫,“但是我们刚刚才解决了酥脆的问题,这样会不会破坏现有的平衡?”

夏姗姗摇了摇头,“放心吧,我只是建议尝试,如果不行,我们还可以回到原来的版本。”

孙蜜瑶点了点头,“让我们勇敢一点,尝试新的可能。”

杜寒深吸了一口气,点头同意。三人立刻行动起来,孙蜜瑶负责将杏仁碎均匀地撒在新鲜出炉的吐司上,杜寒则负责预热烤箱。

烤箱的温度逐渐升高,孙蜜瑶和杜寒的心跳也随之加速。

他们将撒有杏仁碎的吐司放入烤箱,关上门,开始了新一轮的等待。

时间仿佛变得缓慢,每一秒都充满了期待和紧张。

烤箱里的吐司开始发生变化,杏仁碎在高温下逐渐变得金黄,散发出诱人的香气。

终于,烤箱的计时器响起,孙蜜瑶和杜寒几乎是同时冲向烤箱,小心翼翼地取出吐司。

这一次,吐司的表面不仅酥脆,还多了杏仁碎的香脆,层次分明,令人垂涎。

“你尝尝看。”孙蜜瑶递给杜寒一块面包。

杜寒咬了一口,脸上的表情从惊讶转为惊喜,“蜜瑶,这次真的太棒了!杏仁碎的加入让口感更加丰富,简直是画龙点睛。”

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