庖丁解牛的故事听说过吗？
就是古代有一个叫庖丁的大厨。
技术老牛逼了。
有一天，他接到朋友的邀请，去解刨一头牛。
在解刨牛的过程中，庖丁展示了极高的技巧和精准度。
他似乎非常了解牛的每一块骨头、每一片肌肉以及每一寸脂肪的位置和特点。
将它们分割的游刃有余，一点也不浪费。
可惜庖丁没能活到现在，不然鳄鱼就让他杀了。
听到要杀鳄鱼，在场的食客们都傻眼了。
他们面面相觑，仿佛在彼此的脸上看到了恐惧和不安。
本能地向后退去，仿佛离那可怕的生物越远越好。
这个重任，自然而然地落在了林枫的肩上。
一开始，林枫心里也有些发怵。
毕竟面对如此庞大而危险的动物，谁都会有些害怕。
然而。
食客们后退的举动让他明白。
此刻他是唯一敢承担这个重任的人。
翻白眼。
好吧！
交给他。
在众人注视下。
林枫展现出了与之前截然不同的沉着和冷静。
此时。
他的脸上不再有丝毫惧色，眼神变得冷静而专注。
就像一个准备进行精密手术的医生，全神贯注地准备着接下来的任务。
鳄鱼躺在案板上，尽管四肢被紧紧地绑住，无法动弹。
但它的眼神中仍然流露出一种野性的凶狠。
鳞片在日光下闪闪发光，坚硬的外壳仿佛是它天然的铠甲。
林枫没有急于动手。
他仔细观察了鳄鱼一阵。
随后。
拿起一把锋利的刀。
在众人不可思议的目光中，轻轻地划过了鳄鱼的脖子。
这一刀下去。
他没有任何犹豫，动作迅速而果断。
鲜血从伤口处涌出，染红了白色的案板。
但林枫并未停下，熟练地剥去鳄鱼坚硬的皮，斩掉脑袋。
将肉分割成适当的大小。
他的手法娴熟，每一刀都准确无误，仿佛与生俱来的天赋。
周围的血腥味和肉类的气息越来越浓烈。
但这并未影响林枫的专注。
在他的眼里，此刻的鳄鱼已经不再是一个可怕的生物，它只不过是一条特殊的食材罢了。
厨刀与鳄鱼身上坚硬的鳞甲和骨头发出咔咔声响。
声音在厨房里回荡。
与铁盆碰撞的声音交织在一起。
形成一首独特的乐曲。
不一会儿的功夫，一条偌大的鳄鱼就被林枫处理完毕。
鳄鱼肉被切割成一块块，林枫将其放入准备好的冰水中浸泡。
这样能够保持其新鲜度。
他轻轻地整理着案板上的食材，将用过的工具洗净擦干，一切都恢复到整洁的状态。
这一刻的林枫已经不再是单纯的厨师。
他仿佛化身为一个屠鳄勇士。
用勇气和智慧征服了这可怕的生物。
众人看着他，瞠目结舌。
目瞪口呆。
古有庖丁解牛。
今有林枫大战鳄鱼。
林枫简单轻松的处理好鳄鱼，而这一幕把众人都看傻了。
林枫在他们眼里年纪轻轻、文质彬彬。
虽然厨艺高深是个大师，可外表看起来普普通通。
可就是这么一个普通又平凡的家伙眼都不眨地就把一条鳄鱼宰杀了。
半小时不到的时间。
一条活生生的鳄鱼就变成了肉块，现在在冷水里泡着。
这反差，让众人不由得心里一个哆嗦。
刚刚。
那厨刀要是落到自己身上的话......
众人不敢想象会发生什么！
年轻妈妈进来看到的就是这一幕。
“妈妈、妈妈，大哥哥在杀鳄鱼。”
“嗯。”
林枫手起刀落。
一条偌大的鳄鱼就变成了一块块鲜血淋漓的食材。
可这一幕在年轻妈妈的眼里不仅没有震撼，反而是想着鳄鱼肉怎么做好吃？
一会林老板会用鳄鱼做出什么样的美食？
她能多吃几块不？
她和她的崽都是这么想的。
毕竟，林老板摊位上的特殊美食，她们母子俩尝过不少。
对此，毫不在意。
她们心里这么想，而跟在身后的出租车司机可不这么认为。
鳄鱼？
有人在宰杀鳄鱼？
农家乐？
野生动物？
再加上林枫刚刚那冰冷无情的模样，出租车司机吓坏了。
撒腿就跑。
“轰！”
上了车加大油门，他开着车跑了。
跑了一阵，见后面没人追来，才松了一口气。
眉头皱起。
回想刚才的一幕幕，他决定打电话报警。
“喂，我要报警，在小蜀山下面的农家乐，有人屠杀野生保护动物鳄鱼，你们快来把人抓起来！”
不得不说，制服叔叔们的效率很高。
这边刚有人打电话报警。
那边就有人来了。
来的是谁？
是我们的胖局长叔叔和年轻小队长。
来了之后的胖局长叔叔一脸的严肃认真。
先是认真检查确认了鳄鱼到底是野生的还是人工养殖的。
确认是人工养殖的之后，才松了一口气。
“林大师，来了这么好的食材，你怎么不通知我？要不是有人打电话报警，我还不知道。”
之前这些家伙享用过自己的大鹅，今天自己也来尝尝他们的鳄鱼。
胖局长叔叔心里美滋滋地想着。
林枫也是无语了。
一听他的话就知道什么意思。
不过，他才不管这些。
反正最后无论怎样，都少不了他这个大厨一口吃的。
只不过，接下来鳄鱼怎么做？
“你们想要怎么吃？”
看着处理好的鳄鱼，林枫问道。
怎么吃？
众人面面相觑，以前也没吃过啊！
“不知道！”
“随便。”
“怎么好吃怎么吃。”
“......”
好吧，林枫决定了。
鳄鱼五吃。
鳄鱼尾、鳄鱼头、鳄鱼肚、鳄鱼排和鳄鱼腿，每一部分都可以做成单独的食材。
先处理鳄鱼腿，把它爪子上的指甲剁掉。
再剁成小块，放一旁备用。
鳄鱼肚也剁成小块，一旁备用。
鳄鱼尾放盆里。
多加一点盐。
抓匀，腌制一会。
同样放在一旁备用。
鳄鱼头剁成块状，冷水下锅。
加入葱姜、料酒，先焯水去腥。
焯好水后捞出来清洗干净。
用水多洗几遍。
起锅烧油。
把清洗干净的鳄鱼头放在锅里煎一下。
鱼头煎香后加开水。
放入姜片、胡椒以及各种香料，再转移到煲里面。
盖上盖子，大火煲一到两个小时。
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