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第七支猫

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第264章 茶糕

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没谈妥的周兮兮,只得重新掰正周弘哲的世界观,让他不要理会某人的无礼要求。

以至于周弘哲在接下来的日子里,经常处于洗脑和反洗脑的模式。

“齐齐,一起做茶糕吗?”周兮兮看着颜齐从早上开始就心不在焉的样子,怕她还在想昨天的事,邀请她一起做美食。

毕竟做美食是件让人心情愉悦的事情。

周浜言倒是知道颜齐的心思,不过他并不打算说,而是默默给周兮兮打起下手。

宁府茶糕,以历史悠久、选料考究、味道鲜美着称,具有松、香、鲜三大特色。

“好啊,快教教我怎么做,小时候最喜欢吃茶糕了,可惜那时候好久才能吃一次。”提起吃的,颜齐也就暂时从小情绪中回过神来。

茶糕总共通过五个步骤就可以完成:碾、筛、填、蒸、切。

“首先是碾压加糖的糯米粉,用来作糕点表层,然后碾压花生、面粉、糖、精炼油来制作糕馅。”

周兮兮一步步教只会吃不会做的颜齐如果做糕点。

“表皮的糯米粉要反复过筛,层层细分。”

“为什么要这么仔细,糯米粉就很细啦?”颜齐不耻下问。

“这样做出来的才会入口即化,茶糕不就是胜在口感上吗?”周老师很认真教学。

最后将皮馅分层填平,两皮一馅为一组,放入箱里两面各蒸一会。

等待的过程,颜齐觉得自己学会了做糕点,觉得做美食也不过如此。

“你这才刚入门呢,你看你做的多不仔细,花生都碾不碎,别人会觉得吃起来夹着果碎的。”周兮兮看出大小姐的骄傲自满,赶紧把她翘起来的小尾巴给掐恹了。

“做糕点好麻烦哦,我以后还是赚钱买来吃好了。”颜齐每次想跟周兮兮学做美食,又没耐心,总是半途而废。

“别人做的跟自己做的,感觉是不一样的,你看周浜言同志,每天吃我做的东西多幸福,你以后谈对象了不给人家做做美食吗?这也算是恋爱中的一种情趣。”周兮兮夹带私货的秀起恩爱。

颜齐听了这话,倒是被说服了,打算这几天跟周兮兮好好学几样糕点。

“嗯,我记得小乔喜欢吃茶糕。”周浜言悠悠的说。

颜齐心里正想着,就听到周浜言说出了她心中的名字,以为自己的小心思被发现了,瞪大眼睛看着周浜言。

然后就听到停顿了下的周浜言又接着说:“周叔好像也喜欢吃茶糕。”

“对,小乔小时候可爱吃茶糕了,有次看到我吃,他……害,小乔早上走的太快,没赶上我们做吃的,要是被他知道了,肯定后悔的。”周兮兮不知道身边两人的暗潮汹涌,还在自顾自的回忆小时候的事情。

颜齐听到周浜言是无意提起,倒是松了口气,认真的听着周兮兮小时候的趣事,倒是若有所思。

等茶糕出炉,周兮兮将其切成块状装入裁剪好的油纸中,就算是完成了这项美食。

“做了这么多,等过几天回城,给表姐送一些过去,顺便看看她复习的怎样了。”周兮兮打算考前去看望下表姐和小侄子。

接下来就是下午茶时间了。

泡一壶茶,来一块糕,几人舒舒服服的享受着下午茶时间。

喝茶期间,颜齐还拉着陈外婆聊天,大部分问的都是周兮兮小时候的趣事,其实相对于在下沙的时间,周兮兮在家属楼度过的时间更久,只是颜齐想知道的是周兮兮与下沙小伙伴的故事,至于小伙伴是谁,就耐人寻味了。

然后在周浜言的助攻下,颜齐了解到吕子乔喜欢的吃食,以至于在暑假里缠着周兮兮将这些食物都学了一遍。

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