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第七支猫

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第52章 沙螺

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周六下午,周兮兮母女俩如往常一样,进城过夜,到城北时先去了一趟周红英家,打算给堂姐送几个端午的粽子。

周红英家住的是典型的筒子楼,走进大厅就能大概了解房子的构造,上次周兮兮来时是被周伯建抱着的,所以只是匆匆一瞥。

穿过摆满各家锅碗瓢盆、生活用具的走廊,来到倒数第三间就是周红英的家。

路过其他户人家时看到房门大都是开着的,不过都挂着半块门帘挡住别人的窥看。

这种门帘可以挡住大人,却挡不住周兮兮这个小矮子,屋内很小,有的门帘后面只摆着一个饭桌,有的门帘后面挤着饭桌跟床,这种的应该是家庭成员比较多的人家吧。

周伯建住的宿舍楼其实也可以称为筒子楼,只是汽车站那边不是这种两边对称式的建筑,而是拥有敞开式的走廊以及公共的员工食堂,所以除了乱挂的衣服,宿舍外围整体整洁的多。

于晴走到堂姐家门口,翻开门帘,看到外甥女李丽在屋里写作业:“丽丽,你妈妈在家吗?”

李丽抬头看了会才认出来人:“舅妈,我妈在水池那块呢,你进来坐,我去喊她”

说着就把摆在饭桌上的作业收了起来,于晴带着周兮兮坐下没一会,周红英就捧着个木盆走进来。

“阿晴啊,你来的正好,我早上回老李老家那块赶海,捡了很多沙螺,都吐完沙,尾巴也剪好了,等会装一盘回去炒了吃,还有跳跳鱼,小强他们几个去滩涂里抓了一堆。对对对,还有海蛎,都带回去,要快点吃,不然就坏了。”周红英热情的找东西装。

“姐,那我就不客气了,沙螺我还真的爱吃,也就我们那块不靠海,平时去捡不方便。”于晴很喜欢吃沙螺,所以就没拒绝。

于晴拿了十几个粽子和一些荔枝出来,两人聊了会就带着沙螺、海蛎和跳跳鱼走了。

“妈妈,跳跳鱼生活在滩涂上吗?”周兮兮不解的问,周兮兮是吃过跳跳鱼的,不过她吃的都是人工养殖的,还没吃过这种海里的。

“嗯,它们会附在礁石上栖息,也喜欢在烂泥或者滩涂上钻洞,在泥上跳来跳去的,而且身手敏捷,所以叫跳鱼,下次带你去有滩涂的地方看看,很好玩。”于晴其实很喜欢去捡螺挖海蛎这些,只是她受不了长期在海边生活。

“那海蛎长在石头上吗”十万个为什么小朋友上线。

“对,就海边礁石上到处都是,上次去沙尾沙滩就有,没指给你看,下次带你去开海蛎,不过都是靠水的位置比较危险,算了,你到时候看看你爸开就行了”于晴想着还是不能让小孩玩这么危险的。

两人到宿舍时,周伯建还没下工。于晴取了晚上够吃的量,就让周兮兮把剩下的装起来。

周兮兮这才看到沙螺的样子:“妈,这是小钉螺吗?”看着就是翻小好几倍的钉螺啊。

“不是,这种螺比钉螺好吃,比较有嚼劲,更容易入味,而且会嗦上瘾,你妈妈我小时候有一次嗦多了,喉咙疼了好几天。”于晴说着自己的贪吃黑历史。

周兮兮见妈妈往锅里倒油、蒜、姜、香叶、干辣椒,炒出香味(其实很呛),然后加水没过沙螺,放料酒、盐巴和酱油,然后盖起锅盖收汁。

在汁没收完前就装盘了,周兮兮迫不及待的拿了一颗嗦,吸不出来,于晴拿起一颗示范说:“吸不出来,就把尾巴的位置像这样往回吸,然后就能吸出来了”

周兮兮成功吃上一颗:“!!”好好吃!果然浓缩就是精华啊,然后一颗一颗的吸的停不下来。

周伯建回来时,看到女儿一边肿着嘴巴喝水,一边吸着气吸螺,无奈的说:“少吃点,这么辣还吃,会闹肚子的。”

周兮兮只好停下来了,也怕晚上闹肚子,上厕所不方便。

于晴炒了一碗海蛎煎蛋和一碗跳跳鱼汤,配的主食是馒头。

“妈妈,我们什么时候去捡螺啊”周兮兮睡前还念念不忘。

“小馋猫,不怕累的话,我明天问问你姑妈,有没有空带你去玩”

说回周伯建的工作,那天给站长送的白酒和花生,很合他的意,所以周伯建昨天去提交了转正申请,还得内部讨论。

因为才上班一个月,所以站长也需要花点力气才能把这个名额拿到手,得过段日子才知道结果。

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