留守军嫂在九零年代的幸福时光

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第66章 蒸馒头

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回家的时候也差不多中午了。

安鑫拿了八两面条,过一下水,放在小铝锅里蒸。

切了一小块五花肉,一个西红柿,大头菜清洗后切成丝备用。

五花肉煸出油脂,下入西红柿,浓郁的西红柿味被热油激发了出来。

安鑫把切好的大头菜丝倒进锅里,开始翻炒。

等菜炒的差不多了,面条也蒸好了,过了一下凉水,松软劲道不粘锅。

用筷子在锅里不停地翻炒,加了一勺盐、倒了点味精,直接出锅。

从冰箱里拿了一小块肉冻,切成薄片,加了点姜末,倒上酱油,直接开吃。

丁家珍一边吃饭一边哭,她这是过得什么好日子啊。

天天过年!

新月和汝南嫌筷子用的费劲,直接下手拿着面条吃,吃的的唏哩呼噜

安鑫叹了一口气,这衣服又得洗啊。

吃完饭,丁家珍洗碗、收拾桌子。

赵奶奶把鞋拿出来给两个孩子试了试,她的鞋穿上就没脱了。

安鑫选的尺码正好,鞋底踩上去回弹很大,特别的舒服。

“你买的那个膏药还真不错,我觉得这两天腿都热乎乎的,晚上也能睡得好了。”

“你以后身上不舒服就跟我说,别自己憋着,

我都不知道你疼的晚上都睡不着。”安鑫皱眉,心里懊恼的不行。

老太太一定是看孩子累着了。

赵奶奶窝心的笑笑,“知道了。”

那几年她在牛棚里住着伤了腿,跟她一起的那个女教授受不了直接疯了。

好在她心里还惦念着人,这才没有放弃。

这会有安鑫在身边,也算苦尽甘来了。

面发的涨了盆,安鑫赶紧做馒头,吆喝丁家珍将大铝锅子和两个蒸笼都清洗一下。

馒头做了一锅,剩下的面又加了两碗细玉米面掺上,再发一会,待会蒸玉米面馒头吃。

安鑫出门的时候,惊喜的发现丁家珍用大铝锅在烫豆角,这会已经是最后一锅了。

这姑娘眼里真的有活。

青绿色的豆角在锅里变了颜色就得捞出来。

“嫂子,这豆角在哪晾?”

“去隔壁院子里,扯个晾衣绳就行,你这动作也太快了。”安鑫一边走一边夸丁家珍。

把她夸的都不好意思了。

在厨房和北边房子中间扯了一根绳子。

这还是修房子的时候买的,刷洗干净留了下来,这会正好又用上了。

两个人将豆角晾上,一整片煞是好看。

明年一定得早晒干菜,这会晒得品类太少了。

没多久,馒头也发好了。

安鑫将蒸笼布清洗了一遍,接了盆清水滴了几滴豆油,将蒸笼布浸了一下水,这样馒头不沾。

收拾好锅开蒸。

丁家珍切了一块冬瓜留下吃,其余的刮皮切片,全都晾在了院子里。

“家珍,冬瓜皮也晾起来,这个东西利尿,大有用处。”安鑫赶紧吆喝了一声。

“知道了。”丁家珍赶紧把皮收到了隔壁的院子里晾好。

随手去屋里把积攒的衣服拿出来洗。

安鑫做完剩下的玉米面馒头,看着丁家珍一直在忙,都不好意思了。

“家珍,你歇会喝口水再洗,又不急着穿。”。

“这点活不算啥,比我在砖厂搬砖轻快多了,来嫂子这是享福了。”

丁家珍说着闻了闻肥皂,这肥皂比她们用的臭胰子味道好多了。

她的手洗衣服也干净了不少。

看了一下时间,这会已经22分钟了,这馒头也熟了。

安鑫将馒头捡了出来,白白胖胖的特别的招人稀罕,院子里弥漫着馒头的香味。

发面的馒头,老人和孩子吃都能调理脾胃。

“妈,吃。”新月和汝南新奇的看着大馒头,不停的吧唧嘴。

“拿一个,咱屋里吃去。”赵奶奶笑呵呵的拿了一个,领着两个孩子跑了。

“还真是老小孩。”安鑫将馒头都捡出来,晾在竹盖垫上。“家珍你要不也也尝一个?”

丁家珍咽了口口水,闭着嘴使劲摇头。

她中午吃的挺饱,这会吃不下去了。

“我尝一个。”郑长兰不请自来,扭着腰又进了门。

“哼。”丁家珍手脚麻利的端着盖垫进了屋,“还给你尝一个,美得你。”

“丁家珍,你这个没教养的,我吃我弟弟家一个馒头怎么了。”

郑长兰一手扶腰,一手摸着肚子,破口大骂。

丁家珍放下东西后,冲出来跟郑长兰对骂。

安鑫就跟看现场剧似的,津津有味。

剩下的馒头装了一笼半,空的位置又刮了五六个大土豆一起蒸。

新买的铝锅鏊子拿出来清洗干净,切了块肥肉,待会开开锅。

忙到这会,安鑫也有点累了。

看着备了这么多的东西,赵奶奶她们在家应该是能吃一段时间了。

看安鑫一直在看戏,郑长兰气不打一处来,“你快回主屋伺候着去,妈让你气病了,把吃的也给她带上。”

“谁的妈谁自己伺候,别不要脸的孝心外包,一天不骂你难受是吧。”

安鑫冷冷的瞪了郑长兰一眼一眼,“以后来记得敲门,不请自进,我就报公安说你偷闯民宅,意欲偷窃。”

“你……”

“麻利滚吧,有空还是去盯着你们家朱伟胜,省的别人惦记。”

郑长兰知道自己说不过安鑫,气呼呼的走了。

当着丁家珍的面,安鑫竟然一点都不给她留面子。

外来户就是没教养。

安鑫嫌弃的看了郑长兰一眼,跟着她后边赶紧把门关了。

郑长兰怎么又飘了。

跟谁俩呢!

将切下来的冬瓜放进了冰箱,安鑫将剩下的里脊肉全拿了出来。

切碎剁成肉丁,又切了两棵小葱备用。

馒头蒸熟后,丁家珍负责捡馒头。

安鑫将铝鏊子用肥肉开锅,又清洗了一遍,倒上豆油,等锅热。

蒸的土豆放凉,捣碎掺上肉泥,撒上盐、葱花、味精,团成小团,压扁后直接放进锅里开煎。

油脂和肉的香味相互碰撞,土豆也毫不示弱,散发出浓郁的淀粉香味。

铝鏊子挺厚,也不怕土豆饼会糊,盖了两次盖子,接着出锅了。

赵奶奶拿着碗,和两个孩子在一边等着,三个人的猴急劲都差不多一样。

安鑫先盛了6个给赵奶奶,三人也挺实在,端着就走了。

“家珍,拿个碗,嫂子给你盛俩尝尝。”

丁家珍这次忍不住了,都没等晾好直接来吃。

几个人一边烙一边吃,晚饭也不用做了。

最后一锅12个,给明月留下六个。

安鑫装了6个土豆饼,捡了2个大白馒头,2玉米馒头,提着东西去了大院。

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