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第128章 鸳鸯酥盒,完

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恒娘就地取材,要做一桌荷花宴,但今天的重头戏是鸳鸯酥盒。她虽然不喜欢陈寻,但也佩服他们的感情。

将面粉用细罗筛过,分别制成水油皮面和油酥面。将两种面平均分,用水油皮面包上油酥面,揉圆后再擀长,卷成筒状,轻轻压扁,再擀长。然后从长的一端卷起至剩下8分时,将未卷上的一端擀成薄片,用刀从中间切开,再分向左右拉长,贴在圆卷的两端,再用刀从圆圈中间切两半,然后用手压成两个圆剂将有层次的一面扣在下面成圆皮。将豆沙馅和桂花糖馅各分成面皮的一半,分别包入擀好的圆皮中呈饺状。将一个豆沙馅饺和桂花糖馅饺的馅肚对在一起,馅边相搭,用手捏牢,呈带有裂缝的圆盒状,再将圆边捏成花边,即成生酥盒,用温花生油炸至金黄色捞出即可。

恒娘又随手折了两片荷叶,洗净后做一道荷叶鸡。

将鸡大骨架去掉,劈成两半,用料酒、盐、酱油、白糖,胡椒粉、花椒,八角涂匀表面。鸡入油锅炸至金黄色,捞出放在另一锅中煮烂。最后将炸煮烧过的鸡用荷叶包好即可。

恒娘又找了找,发现还有几只荷花,她大喜,拿来做了个炸荷花。

荷花略微冲洗一下,把花瓣一片片摘下。鸡蛋打散,加入适量面粉和盐,搅拌均匀,再分次加入少量水,不断搅拌,一直搅拌到形成稠稀适中的鸡蛋糊。将荷花瓣一片片蘸上鸡蛋糊。油锅烧热,放入蘸有鸡蛋糊的荷花瓣,中火煎至两面金黄,捞出沥油。

相煎耦合:莲藕洗净切片,猪肉糜中加入盐、糖、及少许黄酒、葱花和蒜茉,充分搅拌。将搅拌后的肉糜夹于两层藕片之间,压紧压齐。最后放入平底锅内以黄油煎炸,直至肉熟藕黄,乃至藕片边缘金黄发焦。

清炒藕节:藕节过水,放入盐。起锅烧油,放入蒜末爆香,在放入藕节翻炒。加入少许盐翻炒均匀后即可出锅。

莲子猪肚汤:莲子提前用清水泡好,去除莲子芯。将猪肚洗净后放入锅中,倒入适量水,加入香叶、姜片、料酒,水开后煮片刻捞出洗净,然后切成条。把猪肚条莲子花生一起放入锅中,加入适量水和姜片,小火慢煮一个时辰左右,再加入少许食言调味即可。

“好了,你们来吃吧。”恒娘往地上一坐,对陈寻和小锦说。

两人再次向恒娘表达了谢意,然后高高兴兴的吃起来了。

看着两人分吃一个鸳鸯酥盒,赤练简直没眼看。

“啧啧啧。这真是……”她刚抱怨一句,一转头就看到恒娘和邵玉也在分吃一个鸳鸯酥盒。

赤练:“……”

她重重的哼了一声,吓得两个荷花小童瑟缩不已。

恒娘无语,她拿了个鸳鸯酥盒随手扔给了赤练。

赤练纠结了片刻,还是接受了。

恒娘这时候问她:“一直没问你,你这次来宁城是干嘛的?”

“不干嘛。躲人,顺便看看邵将军啊。”

恒娘:“……”

邵玉:“……”

幸好这时候那一直不见的粉衣女子也出现了。她朝着恒娘福了福身:“多谢胡娘子救命之恩。不过这里是国师的别院,我怕以后……所以胡娘子可不可以把我们姐弟换个地方。”

这件事不难,恒娘很爽快的答应了。

恒娘又帮小锦身上的伤口处理了一下,然后等小锦吃完后把她的魂魄放回了她的身体。

之后恒娘就和邵玉赤练回了浮生馆,并没有再听陈寻和小锦的感谢了。她和他们的因果已经了结,以后也不必再见。

几天后,陈寻去装表店取回了那幅鱼戏莲叶间的画。他把画挂在了堂屋中,然后准备起成亲的事宜来。

“陈寻,为了我你以后不会有好日子了,你后悔吗?”

“不后悔。这是我自找的,不怪你。这也是我愿意的,且你比我更不好,跟着我你以后也不会好,我以后可能也没钱让你吃到好吃的了,那你后悔吗?”

“不后悔。”小锦坚定的说。

陈寻抓起小锦那只永远不会温暖的手,郑重承诺:“我会对你好。”

陈寻的邻居们都知道陈寻是出了名的霉运缠身,但也是出了名的疼妻子。

因为小锦是尸体,不老也不变,为了避人耳目,过了几年陈寻就带着小锦离开了宁城。他们虽穷困潦倒,但陈寻正好四处采风,带着小锦吃遍天下美食。他们看过天山的云雾,也看过东海的碧波。他们走遍苍山绿水,一生虽然潦倒,但也快乐。

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