梦回新兴一九八零年

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第148章

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第三个菜是莲藕蚊猪肉,前面的章节已经说过了,现在的猪都是养大半年,才出卖的,也不是吃饲料的,就是就是老菜叶,野菜,小米谷糠。

五花肉肥而不腻的,莲藕松松的,叶紫夹上莲藕,嗯,这个菜的味道不错。

不知道厨房是谁炒的菜,这炒菜的手艺好极了,能到国旗饭店里面做大厨了。

叶紫想起来了,一定是三舅舅撑的厨,外公的儿子只有三舅舅,过了几年在镇上开了一个饭店,他的饭店因为菜味道很好,所以生意很好,开了一间又一间的饭店。

靠镇上做生意机会就多了,前世四舅舅好像是在镇上,开了一个批发部,自己建的大房子,周围的村子都到他那里批发商品,绝对是生意火爆,好像就是供销社,解散的时候开的批发部。

第四个菜是猪肉炆芋头,都是用那个大大的肥肉,夹着芋头的,别的孩子和大人都是,夹大肥肉吃。

叶紫最怕大肥肉了,最怎么饿肉,她也不要吃大肥肉,只夹芋头吃,芋头用大肥肉闷出来的,又香又松的很好吃。

可别人看见她只吃芋头,不吃大肥肉,看他的眼神就好像是说,这个大笨蛋有肉都不吃,只夹芋头头吃,芋头在农村,什么时候都有得吃,吃上一顿肉就难了。

叶紫也不理别人的眼光,谁叫自己看见大肥肉,吃上大肥肉,会恶心的想吐,这绝对是无福消瘦啊!

第五个菜就是白斩鸡了,就是用那个拜了神的鸡,斩成一块块的,放点调料就出来了。

这个菜绝对不是全熟的,太熟了就就不嫩了,看见鸡骨头还带着血呢。

是肉都很受欢迎,桌子上吃饭的人,绝对是猛的夹肉,上菜一会肉菜都夹完了,只剩下素菜。

第六个菜是青瓜炒瘦肉,叶紫觉得这个菜很合自己的胃口,瓜和瘦肉都喜欢吃,多吃青瓜还能美容,能不能真正美容到,就看个人的皮肤了。

第七个就上一盘汤了,骨头冬瓜汤,又补钙又去湿的,在夏天这汤水就很受欢迎。

妈妈给叶紫挠上一碗汤,前面吃了这么多肉,喝上一碗汤,又能解渴又补钙。

叶紫喝上了一碗汤,然后再摸摸饱饱的肚子,现在都这么饱了,后面的菜都吃不上了,怎么办?

第九个菜是一盆排骨,也没有用其他的菜,来炆这个排骨,味道棒棒的,只可惜没有自己妈妈做的,糖醋排骨那么好吃。

呵呵,这是个人喜好,绝对不是说厨师做的不好吃,请舅舅原谅外甥。

看饭桌上的人吃的满嘴流油的就知道了,绝对是棒棒的,大家都在大口吃肉,也没有功夫聊天,什么斯文礼貌的,在美食面前都要往后靠。

第九盆菜出来了,是一盘全素的青菜,在这个地方,生日也好,结婚嫁娶也好,这些大餐里面,上了青菜,就等于上完菜了。

不过今天也有例外,上完了青菜后面,还炒了一盘粉出来,这算是十全十美的,酒席大餐的,什么的都是讲意头。

上完了菜大厨小二的,就解放了,几个舅舅和舅母,出来走出坐在,留给大厨吃的,那桌酒席上吃饭。

外公现在是吃饱了,然后每张桌子都走一下,跟亲戚招呼一下,或者拿个水杯子,跟别人干一下杯,亲戚都跟他说上几句祝福的言语。

他都笑眯眯的应下来,谁人都喜欢,在喜兴的日子里,听到美好的祝福言语,老人家过生日,儿女满堂的就更加高兴了。

有钱没钱,回家过年,也都是老人盼望,孩子回来陪自己,再多的钱,也代表不了爸妈的,盼望和想念。

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