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第四十九章 饭菜

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秦有为的一句请客,让秦桑忙上忙下的准备东西。

秦桑看了下,家里现下有鱼,黄鳝,泥鳅,几只虾,猪肉,猪骨头,猪大肠,野鸡,鸡蛋,竹笋,野菜,一根山药,山药蛋,晚上做什么呢?

猪肉得留着明天做鱼糕鱼丸用,最多拿出来一丢丢猪肉来炒菜。鸡蛋本来就紧张,要是往后送的鱼糕鱼丸多了,鸡蛋还要买哩!猪骨头得熬汤给爹喝,更是一点都不能碰!

秦桑看了眼栓在鸡窝旁边的野鸡,想想还是算了,时间太长!

那么,菜单出炉了。

糖醋鱼,肥肠香锅,猪肉炒竹笋,凉拌野菜,炸泥鳅,炸山药丸子。

秦桑想把黄鳝攒多点,做好后给周全带些,所以最终确定下来的菜式是这六样。

秦桑看了眼院里的灶台,这两天日头好,灶台这会儿就能用了。

秦桑打发秦长林去村口打点酒,自己便开始忙活了。

“桑姐姐,需要我帮着做些啥?”香兰听秦有为说要请客,便出来帮忙了。

秦桑笑笑,这妮子真可心!比自家吃货小妹好多了!

“香兰,你帮着姐把两口铁锅拿出来洗洗放灶上,然后把火给生上。”秦桑得处理一下鱼,泥鳅,还得好好洗洗大肠,总之有很多事要做。

“好嘞!”香兰领了活儿忙去了。

“姐,听二哥说晚上有好多好吃的?”柳叶儿见秦长林打酒回来问了知道今晚要有好吃的了。

“知道了还不赶紧帮忙!”秦桑拿吃货小妹没办法。

“姐,需要我干啥?”柳叶儿见秦桑收拾着鱼,眼睛眯成了一条线,像只小猫似的。

秦桑想了想,道,“你把葱姜蒜给姐多备点,把你这两天在竹林里找的小蛋蛋全给洗了,再剥点竹笋。”

秦桑一股脑把柳叶儿能干的全给说了,柳叶儿听着脸有点垮,“这么多啊!”

秦桑笑笑,“那你还想晚上吃好东西么?”

“我这就去!”柳叶儿一溜烟儿忙去了。

“姐,我干些啥?”秦长林把酒搁屋里桌上便出来干活了。

“你帮着姐把泥鳅给杀了,”秦桑想到泥鳅小不说还太滑,怕秦长林一个不小心伤了手,“你帮姐把下水拿出来洗洗吧,泥鳅姐自己来!”

秦长林有些犯难,“姐,那下水怎么洗?”

以往没分家的时候,王婆子贪便宜也是买过一次下水,可那东西做出来,味道是一言难尽。

这下水用水给冲冲洗洗,也是臭烘烘的,姐当初怎么买这东西回来了?

“你用剪子把它剪短些,用筷子把里面翻出来,用水冲冲,然后打盆清水少放些盐和面进去,再好好揉搓揉搓,清水涮涮,再拿点醋和酒抓巴抓巴去去味就成!”秦桑说的缓慢,好让秦长林听清楚记准确。

秦长林想了想,都记下了,便开口道,“知道哩!”随后便转身向水井走去。

事情一分配,秦桑瞬间感觉轻松多了!

尤其是有两口锅,做饭更方便了!

随着一道道菜出锅,院子里是香气四溢。

糖醋调汁的糖醋鱼酸甜可口,肥肠香锅里山药片竹笋荤素搭配,炸泥鳅外焦里嫩,山药丸子软糯香甜,竹笋炒肉笋嫩肉香,凉拌野菜清淡利口。

“香兰,去喊人吃饭啦!”秦桑想着萧景辰应该在四叔屋里了。

“我爹和,我爹他出去了!”香兰不知该怎么喊萧景辰,现下喊他叔叔没问题,可万一往后成了姐夫呢?那不就成问题了。

“这饭菜都快好了,四叔怎么还没回来?”秦桑感觉四叔碰上萧景辰后,越发不靠谱起来。

“怎么这么香?桑姐儿都做了些啥好吃的?”秦有为手里拎了只肥兔子,身边跟着萧景辰,两人一前一后走进院子。

“爹!哪来的兔子?”香兰感觉分家后好事接二连三的,高兴极了。

秦有为羞涩道,“你萧叔叔帮着猎的!”

事实上是秦有为陪着萧景辰回山上木屋去拿药酒给秦桑用,临时起意想去山里试试运气,最后萧景辰射到了兔子后腿,秦有为追上去捉住了。

秦桑看了二人一眼,道,“四叔,萧大哥,你们洗洗手上桌吧!”

这有了男客,女子是不便同桌的。

除了鱼,其他东西秦桑都撇出来有,五个女人五个菜正好!

秦桑还蒸了白白的大米饭,想来也该好了。揭开锅盖的瞬间,米香扑面而来。

久违的味道!

“姐!我要吃两碗!”柳叶儿还没吃过米饭,光闻着味儿就知道好吃。

秦桑米饭蒸的干湿正好,米一粒粒的,晶莹剔透,浑身上下散发出香气,勾的肚子里的馋虫直涌动。

“林哥儿,你把这两碗米饭端进去!”秦桑打好了四碗米饭,让秦长林帮着拿了进去。

秦桑把米饭放到了秦家旺和秦有为的面前,“爹,你们吃着!要是缺啥想吃啥了让林哥儿喊我声就好。”

“知道哩!你吃饭去吧!”秦家旺满脸笑容,眼睛里浓浓的父爱往外溢。

“辛苦桑姐儿了!”秦有为不好意思道。

“四叔说哪儿的话,快吃吧!有事儿喊我!”秦桑说着便往外走。

我滴米饭!我来啦!

“姐,米饭打好了!快进来吃饭吧!”柳叶儿站在李氏的房门口焦急道。

“来啦!”秦桑看着柳叶儿着急忙慌的模样无奈笑笑。

“桑姐儿,你可来啊!柳叶儿眼巴巴等着呢!”李氏看着柳叶儿打趣道。

秦桑刚坐下,便听赵氏道,“桑桑,你说要不要给前院你爷奶送点去?”

赵氏想着家里来人做了这些个菜,即便是分了家,也得送点子吃食过去才好。

秦桑想了想,道,“那我打米去!”

“娘!你干嘛还给爷奶送吃的?今个儿奶还打姐姐哩!”柳叶儿的话让赵氏和李氏俱是一惊。

“桑桑,真的么?打哪儿了?让娘看看!”赵氏拉着的手便去撸袖子。

秦桑阻拦不及让赵氏把袖子给撸了上去,露出了青紫的痕迹。

“疼不?”赵氏说完感觉白问了,怎么可能不疼。“你奶为啥打的你?”赵氏说着眼睛发红。

秦桑把袖子放下,笑笑道,“不疼了,就是皮子白嫩不禁打。”

“你四叔也真是的!怎么不护着你,凭白让你受了打去!”李氏说完又道,“他这个没心肝的,桑姐儿都受了伤还请客吃饭!自个儿做去呀!”越说越气。

“四叔护着我来着,不然只会挨打更多。就打了两下,不碍事的,不然我也不会由着四叔的。”秦桑笑着说没事大家才放下心来。

“桑姐姐,为啥啊?”香兰想不明白。

“为了牛车呗!奶想霸着,姐不让,就打了姐!”柳叶儿说的有模有样。

“你哪儿听来的?”秦桑无奈道。

“我听金宝和大伯娘说话来着,说打的好,要是牛车能要到手就好了。”柳叶儿边说着话边望着桌上的菜吸溜着口水。

“娘!我们吃饭吧!饿死了!”柳叶儿感觉自己快不行了,再不吃饭就得饿死馋死。

“好啦!我们坐下吃饭!不给送了!”赵氏看着小闺女无奈道。

大家看着饭菜,食欲大振!

“这鱼好吃!酸酸甜甜的外焦里嫩!”李氏说着又加了筷子鱼。“怎么做的?”

“鱼炸了几次,糖醋调了汁浇到上边就成。”秦桑吃了口米饭,口感真好!

“桑姐姐,这是啥?越嚼越香!”香兰夹着一块肥肠问道。

“下水啊!好吃吧!”秦桑也是喜欢吃肥肠的。

“真的啊!好吃好吃!”香兰压根儿就没想到会是那臭烘烘的下水。

“这个是啥?”赵氏夹着的是煮过的山药蛋去皮后加糖加淀粉炸成的丸子。

“这是柳叶儿竹林里找到的吃食,给鸡试过能吃的。”秦桑回答道。

秦桑陆陆续续解答完提问,刚刚吃饱,那边秦长林又叫上了。

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