星期二。
顶级星厨的大巴士，载着8名选手外加跟拍摄影师和助理，前往青江市几乎与海蓝皇家烹饪学院齐名的法芙娜国际烘焙学院。
这所学校可以提供最专业的甜点技术指导，课程非常丰富，其中以巧克力和糖果艺术制作最为出名，许多甜品界的大佬都毕业于这里。
大家到了地方，终于明白为什么节目组继续留在青江市了，如果主题是甜点的话，确实没有哪里，比这里更加适合。
爱德华领着大家进入学院，学习各种现代化的烹饪设施，比如冷藏操作台、急冻柜、液氮机、电陶炉、均质机、喷砂机、奶油机、制冰机、发酵箱等等，还有一些小的工具，温度计、刮刀、蛋抽、漏斗、筛网、蛋糕分片器、钢勺、锯刀、牛角刀……
两小时的课程完全不够用。
对于纪雪娴、谢萤歌这些经常烘焙的选手，这一课可能难度不大，可是对于单清来说，无疑开发了一个新领域，需要学习的东西太多太多了。
课程结束时，爱德华笑眯眯的说：“今天的课程只是熟悉武器，上战场之前，我们先要清楚自己的每样武器怎样使用，下节课再学习实战技法，大家加油啊~”
众人一阵无语。
原来今天只是个热身课。
不过确定了主题，大家心里也就有了底，回去的路上，开始琢磨怎样磨炼自己的甜点技术。这周的主题赛，是甜点无疑了。
简洛西坐在大巴车上，始终有些心不在焉。
昨天和裴斯年视频之后，她就一直挂心他做的那些梦。
会和重生有关吗？她自己重生，是没做过梦的，眼睛一闭一睁，就这么来了，这事本就没什么科学逻辑，所以她也总结不出经验，或许每个人的情况都不同？裴斯年现在不断做梦，有没有可能是重生前的预兆？
简洛西一想到这个可能，就有些浮躁难安。
心中既期盼着，又害怕是空欢喜一场。
到了别墅，她心事重重的去了二楼的露台，犹豫要不要发消息，问问裴斯年昨晚有没有再做梦。
可是这样问，会不会显得自己……有点自私？
换作任何一个普通人，做这种梦的感觉，一定是困惑不安的，没人希望自己的生活被意外打破。
而且她以前跟裴斯年说那些事时，他的表现是很排斥的。
就在简洛西犹豫不决时，裴斯年的消息先发了过来——
【mr·裴：课程结束了吗？】
简洛西顿时松了口气，仿佛找到一个打开话题的好时机。
【简言之的姐姐：结束了，今天去了烘焙学院，学习了很多新设备和新工具。】
【mr·裴：你应该都会吧？】
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【简言之的姐姐：嗯，差不多都用过，不过有些尖端设备我也只是用过，不算熟悉。】
【mr·裴：甜品像一门科学，总需要不断试验和打磨，想要做出能让人感到幸福的甜品，更需要倾注自己的感情和心意，再高端的机器和设备，也只是辅助。】
裴斯年只是随口感慨，但是简洛西看着这段话，心跳立即快了半拍，忍不住回复——
【简言之的姐姐：你以前也说过类似的话。】
手机那头的裴斯年一看，嘴角上扬，想不到自己居然歪打正着了。
说过类似的话也不奇怪，毕竟，他和简洛西相遇时，只是身世变惨，思想并没有改变。
难得进展顺利，他索性更进一步。
【mr·裴：晚上有空吗？我带火腿去见你。】
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