轧钢厂待客的包厢内，娄振华与几位贵宾吃得正欢。
一位两鬓斑白，腰板挺直，精神矍铄的老者举着酒杯，悠然赞道。
“振华，这桌谭家菜做得真是地道。
做菜的师傅在谭府待过吧。”
谭家菜为清末官僚谭宗浚家人所创，是粤菜与京菜相结合自成一派的菜系。
坚持选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯的门规，三十年代在四九城风靡一时，颇有名气。
能让京都老饕称赞，可见厨师技艺非同一般。
“瞧严老这舌头，真是神了。
厂里的何师傅以前还真在谭府上干过活。”
娄振华一脸恭谦，朝严老敬酒。
“虽然离开四九城十多年，有些味道还是记得的。
振华，请何师傅过来一趟。”
严老将杯中酒一饮而尽，酒气上涌，状态微醺。
很快，身上烟火气还未散尽的何大清来到包厢内，跟在场众人打声招呼，便立在原地一言不发。
“何师傅，你怎么不说话啊。
你知道这位是谁吗？”
娄振华望向严老，出言打破平静。
对于何大清的沉默，娄振华还是很满意的。
不怕何大清不说话，就怕他说错话。
包厢里的都是有身份的人，娄振华可不想失了面子。
“我是一个厨子，师傅教过，只管做菜，不问来客。”
何大清不卑不亢地答道。
现在是人民当家作主的新时代，何大清不需要对任何人卑躬屈膝。
严老点点头，眼中满是欣赏的神色。
作为厨师就该专注于菜肴上，杂念太多反而落入下乘。
“是这个理，菜好，厨子也好。
何师傅，我敬你一杯。”
何大清也不客气，斟满一杯酒与严老对饮。
严老兴致大涨，说起年轻时在四九城的经历，众人听得津津有味，包厢内气氛热烈。
一场盛宴宾主尽欢，甚为妥帖。
客人离去，何大清开始收拾剩菜碗筷。
尽兴的娄振华拍拍何大清的肩膀，掏出五十万旧币，笑着说道：“大清，今天的晚宴做得很好。
你也辛苦了，这些是给你的。”
娄振华能将轧钢厂发展到近万人的规模，为人处世自有门道。
何大清今天给他争脸，他当然得赏罚分明，有所表示，这样下属才会更加卖力。
再说娄振华也不差这点钱。
“东家，做菜是厨子的本分，都是我应该做的。
这钱我不能收。”
何大清双手一推拒了票子，紧接着说道：“不过我还真有件事想请东家帮忙。
您是知道的，我那婆娘走了几年，家里闺女有人照顾，我才能更安心地做菜。
只是再娶的话，家里两间房太窄。
咱们院里还有空房间，您看能不能再让我买两间做婚房。”
“房子的事，回头我跟下面的说一声，你明天去后勤部找张主任就成。
这是你应得的，拿着吧。”
娄振华将票子塞到何大清手中，随后直接离开。
铜锣巷四合院属于轧钢厂家属区，在公私合营前，娄振华还是能做决定的。
何大清心中大喜，房子的事解决，这些他就可以放心去找婆娘了。
得亏现在环境比较宽松，再过几年想弄房子可就麻烦了。
收拾完桌椅剩菜，清洗完锅碗瓢盆，天早就黑了下来。
何大清很快给两位帮厨分好剩菜。
赵松和王庆看着饭盒里泛着的油光，都乐开了花。
在这个物质缺乏的时代，能吃到这些实在是谢天谢地了。
“谢谢何师傅。”
两个小年轻不住道谢。
“天晚了，都回去吧。”
忙活一整天的何大清简单交代几句，拎着自己那份往家里赶去。
刚回到院里，何大清隐隐听到一阵熟悉的哭声。
意识到不妙的何大清赶忙撒开腿奔入院中。
只见何雨水正坐在中院的地上嚎啕大哭。
雨水身边，一位身材敦实的妇女正轻声安慰。
离得远些的地方一个肥头大耳的泼妇正在破口大骂。
“赔钱货，小祸害，你爹不要你了……”
“雨水！”
何大清大呼一声，急忙跑过去抱起闺女仔细查看。
“你怎么样了，你没事吧！”
“爸爸！”
何雨水抱紧何大清的大腿，哭得稀里哗啦。
“没事了，没事的，有爸爸在。”
何大清一边安慰着闺女，一边怒视旁边的贾张氏。
这个死三八，一贯好吃懒做，惹是生非，四合院里大部分破事都跟她脱不开关系。
“我去你的。”
怒从心头起，何大清垫步上前，对着贾张氏就是一脚，直接将她踹翻在地。
“打你个以大欺小，打你个满嘴喷粪……”
倒地的贾张氏疼得哇哇大叫，在地上一边打滚一边哭闹。
“来人啊，杀人啦。
老贾，你睁开眼睛看看啊，何大清这个混蛋不当人，欺负我们孤儿寡母的。”
丧夫的贾张氏开始召唤亡灵，引得院里邻居纷纷出来观望。
何大清心烦，上前再踢两脚，易忠海的爱人杨月华急声劝解道。
“大清，别打了，再打要出事的。”
贾张氏的儿子贾东旭听到母亲的哭喊声，跑出房间，一头朝何大清撞来：“何大清，我去你祖宗。”
三十三岁的何大清正值壮年，有基因药剂强化，状态正盛，根本不怵二十岁的贾东旭。
侧身躲开贾东旭蛮横的冲撞，何大清一记鞭腿直击腹部，将他干翻在地。
“何大清，你……”
“凭你也敢跟我斗！”
何大清一脚踩在贾旭东身上，冷冷笑道。
“我今天就把话放这儿了。
谁敢欺负我闺女，我要他好看！”
院里这帮人什么货色，何大清看得明白，个个是欺软怕硬的主。
雨水被贾张氏欺负的时候，这些邻居害怕惹麻烦没一个肯出来帮忙。
现在何大清以一敌二，占尽上风，他们更不敢出来援护。
“大清，住手！”
屋里的易忠海实在看不下去了。
贾东旭怎么说都是他的徒弟，他不能放任不管。
“老易，不是我不给你面子。
实在是这泼妇欺人太甚，硬要以大欺小，那就别怪我不客气了。”
何大清表面说着，心里其实对易忠海这个老哔登很不满。
中午答应得好好的，你就是这样帮忙照顾雨水的？
办不到就别答应，答应就要办好。
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