重回86:嘘!这个猎人有点猛

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第84章 桂花糯米藕

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大鹏走后,杨小军准备做饭。

淑慧舀了一碗米,先把米粥给熬上。

“嫂子,熬粥剁点藕进去哈,晚上没有馒头,吃藕顶饿。”

“知道了。”

杨小军找了个盆,把甲鱼跟黄鳝倒出来。

甲鱼还挺猛,其中一条小拇指般粗细的黄鳝竟被它给咬成了两截。

“英子,帮我把刀拿过来。”

“来了。”

英子拿着菜刀站在一旁,看着趴着不动的甲鱼,道:“杨小军,它不会被闷死了吧?”

“呵呵,不会。”

杨小军用脚踩住它的盖子,甲鱼缓缓的将头给伸了出来。

“你看,装死呢。”

“还真是,这个怎么杀啊?”

“这样,你去拿一只筷子过来。”

“喔。”

英子把筷子拿了过来,杨小军放在它嘴边晃了晃。

“英子,等下它头伸出来你就剁,听见没?”

“嗯。”

英子双手紧紧的握住刀,有点紧张。

话音刚落,“咔”的一声,甲鱼迅速的伸出头死死地将筷子咬住不松口。

“英子,快!用刀剁它的脖子。”

“哦哦。”

犹豫了一下,她还是把刀给举了起来,刀落下的瞬间,闭上了眼睛。

“咔擦。”

一刀下去,地上的口袋被切了一道口子。

甲鱼在刀落下去的瞬间,把头给缩了回去,鸡贼得很。

英子不敢看,一双手摁住刀柄,来回不停地划拉。

“杨小军,它死了没?”

杨小军翻了个白眼,笑道:“死了。”

听到死了,英子才低头看了看。

“咦!杨小军,怎么没有血啊?”

杨小军拿过他手中的刀,脚下用力一踩,甲鱼的头被挤了出来。

“咔!”

手起刀落,甲鱼头被刀刃死死地钉在了地上,血流了一地。

“杨小军,你骗我。”

“哈哈哈。”

看见血,英子连忙把头别了过去。

倒不是她矫情,从小她就怕看见血,一见血浑身不自觉的起鸡皮疙瘩。

杨小军没想到她那么害怕,赶紧用水把甲鱼血冲洗干净。

没了血,英子不害怕了,跟他一起处理甲鱼。

这玩意儿跟杀鱼不一样,比较麻烦,处理不好别说吃了,腥味儿隔二里地都能闻见。

杨小军用刀从甲鱼的尾巴处割了一道口子,掰开它的盖子。

甲鱼肚子里有几十颗大小不一的蛋,密密麻麻的像一串串葡萄。

“杨小军,你看它肚子里好多蛋唉。”

英子还是头一回见,觉得新奇。

“英子,你把蛋还有内脏给掏出来,我去拿盘子装。”

“嗯。”

英子先把肚子里的蛋取出来,又开始掏内脏。

正当她用力拽时,一不小心把胆给弄破了,胆汁流了出来。

“哎呀,坏了。”

英子有些慌了。

胆汁特别苦,一但肉被染上苦唧唧的,没法吃了。

这时。

杨小军拿了个盘子过来。

“英子,弄好了没?”

英子指了指手中的甲鱼,有些不好意思:“杨小军,我把胆给弄破了。”

“哦,没事儿。”

杨小军将流出来的胆汁均匀的涂抹在甲鱼的身上。

英子被他的操作看懵了。

“杨小军,你这是做什么?弄上胆汁还怎么吃啊?”

杨小军看她一脸的不解,笑着道:“你说的那是鱼,但甲鱼是个例外,它的胆汁不仅不苦,而且可以去腥。”

“真的假的?”她半信半疑道。

“当然,不信你尝尝。”

“我不尝。”

杨小军又用热水给烫了一遍,把它表层的一层薄膜撕下来。

这玩意儿就是腥味儿的罪魁祸首。

甲鱼处理好,剁成小块,几条黄鳝也被他给杀了,正好一块儿下锅炖。

炖上后,杨小军拿了几节洗干净的莲藕。

“嫂子,我记得家里还有些糯米吧?”

“嗯,在柜子里呢,找它干什么,粥都快熬好了。”

“有用。”

杨小军把糯米给找了出来,将莲藕的一头用刀切开。

接着把它给垂直放好,抓起糯米顺着小眼装进去,一边装,一边用筷子将糯米给压实。

贝贝在一旁看着,好奇道:“小叔,你这是做什么呢?”

英子也好奇问道:“怎么把糯米装进藕里了,回头一煮不都漏了吗。”

“呵呵,这叫糯米藕,不用担心它漏,我自有办法。”

杨小军把所有的藕都给灌上糯米后,用先前切下来的小块藕盖上,再用牙签将其固定住。

“哦,原来是这样啊。”英子和贝贝恍然大悟。

杨小军把装好米的藕放进锅里,添了些水,又放了些白糖和酱油,最后加入秘制桂花酿调好味道,烧起了火。

甲鱼炖好了。

淑慧把甲鱼装进盘子里,道:“军儿,要不先别捣腾你那糯米藕了,先吃饭吧。”

“嗯,马上好。”

杨小军把柴火加足了,也就没管它,两个小时后就能吃了。

晚饭很简单,一荤一素。

黄鳝炖甲鱼、清炒藕片。

饭桌上。

淑慧看杨小军咬着筷子,时不时的愣神发呆,道:“军儿,怎么不吃菜,是不是太累了?”

杨小军摇摇头:“没有,我在想莲藕怎么卖。”

“那还不简单吗,直接拉到集上卖呗。”

“嫂子,你以为是三五十斤呢,那可是小两万斤,光靠摆摊得卖到什么时候。”

提起这茬,桌上的几人都陷入了沉思。

几分钟后。

大鹏放下筷子,道:“小军哥,不用愁,我赶明儿问问二姨夫的钢厂食堂要不要,他那厂不少人呢。”

“杨小军,我也可以帮你问问美丽姐饭馆。”英子帮腔附和道。

“嗯,美丽饭馆就算了,估计用不了多少,大鹏,明天你先问问你二姨夫,我明天去别的厂再跑跑看。”

“行。”

众人商议好后,匆匆吃完饭便各自洗漱睡下了。

一夜无话。

第二天一大早,淑慧跟英子就起来了。

时间赶,两人洗漱好后,淑慧也不准备做饭了,合计捞一节糯米藕当作早饭。

一进门,满屋子都是藕香味儿。

淑慧揭开锅盖,一股子糯米夹杂着藕香味儿扑鼻而来,还有股淡淡的桂花香,沁人心脾。

“真香。”

焖了一夜的糯米藕,汤汁变得特别的粘稠,汁包裹在莲藕上像是勾了芡一般。

淑慧捞起一节,两人分着吃。

英子咬了一口,眼睛一亮。

“好吃唉。”

糯米藕入嘴甜度适中,特别的软糯粘牙,口感有点像粽子,但回口比粽子足。

“有那么好吃吗?”

淑慧看她惊讶的模样,也好奇的尝了一口。

“嗯,确实不错。”

两人连续吃了两节,才犹意未尽的停下。

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