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第109章 年夜饭

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蒋和平和江长征拎着几个刚做好的红灯笼往外走。

梁玉莹笑着称赞道:“看不出来啊蒋同志、长征哥,你们还有这手艺?这灯笼做的可真好看!”

“嘿嘿,这可是我跟和平现学的,没想到平时闷不做声的和平,手竟然这么巧,这灯笼真是做的栩栩如生啊!”

江长征笑着解释道,蒋和平摆了摆手,脸有些红,有些不好意思的喃喃道:“长征哥,你太夸张了。

我这点手艺,不算什么,还是之前在家跟我爹学的呢,我爹的手艺比我好多了!”

梁玉莹没想到知青院卧虎藏龙,个个都有技艺伴生,除了,于芳那个大嘴巴!

中午众人简单吃了一顿饭,齐玉晖说:“咱们下午的任务很艰巨:要炸果子、包饺子和做年夜饭。”

任务一下达,梁玉莹招呼顾倩美帮忙,包饺子她不会,但是她会做炸果子。

南方的炸果子,和北方不太一样,南方的炸果子主要用到的食材就是熟糯米粉、糖和芝麻。

做起来也特别简单,因此由梁玉莹和顾倩美做南方的炸果子。

杜衡、齐玉晖他们几个做北方的炸果子,人多力量大,其他人不会做的人,就帮忙打下手。

没一会儿,第一锅炸好的果子出锅了,“向琴姐,小草姐,你们快来尝尝!刚出锅的果子最好吃了!”

向琴用筷子夹起一根短短的果子,放到嘴里,“嘎嘣脆、好甜,外面的芝麻真香!没想到用糯米粉也可以做果子。”

梁玉莹听到向琴的夸奖,笑得眼睛弯了弯,又端了一盘果子去大厨房,给其他人分享。

“玉晖哥,衡哥,你们快来尝尝新出锅的果子!”

江长征直接不客气的,捻了一根,“味道真好!一点儿不比北方的果子差!玉莹妹子你的手艺真好!”

因为还要包饺子,因此剩下没有炸好的果子,交给梁玉莹和杜衡负责炸好。

其他人则全部被齐玉晖安排准备包饺子的事宜。

作为北方人的齐玉晖、顾文哲、谢援朝当仁不让去揉面、擀皮。

蒋和平、江长征等人则被安排剁肉、烧火,向琴切菜。

顾倩美负责泡粉丝和干蘑菇,以及干豆角、菜干。

项梅一边洗白菜一边和顾文哲说话,生怕别人不知道她喜欢顾文哲。

顾文哲被烦的有些不耐烦,到底没给她甩脸子,毕竟齐玉晖还在这呢。

他们都在干活,自己现在要是唱反调,不说他俩会怎么想,就是旁边最讨厌的谢援朝,肯定会冷嘲热讽。

“向琴同志,还有没有热水了,我这儿多倒了一点儿面粉,有点干了,需要再加点儿热水。”

“我去,顾同志,我去再提一壶热水来!”向琴还有回答,项梅十分高兴的截胡道。

“哈哈哈,顾同志,你可真招人喜欢啊!”一旁的谢援朝顾文哲小声嘲讽道。

顾文哲眼皮子都没看谢援朝一下,专心致志的干着活。

齐玉晖看了一下旁边的进度,说道:“你们两个继续揉面,我开始擀面皮。”

“没问题!”

齐玉晖大声喊道:“和平、长征,你们的馅料剁好了没有?”

“差不多了,齐哥!”

顾倩美看盆里的白菜还没有洗完,直接快速上手把洗好的白菜递给向琴。

切好白菜,向琴开始拌料,“倩美,你尝尝味道怎么样,咸了还是淡了?”

顾倩美用筷子弄了一点儿,放到嘴里,“不咸不淡正好!向琴姐,你的手艺真好!”

“好,那我们就开始包饺子吧。倩美,你会包吗?”

顾倩美实诚地摇了摇头,“不会,向琴姐,你教我吧。”

向琴笑着应下,开始教顾倩美和于芳,当然,于芳只是个顺带的。

才包了几个顾倩美就包得像模像样了,连向琴都忍不住赞叹道:“包得不错!”

“嘿嘿!”得了夸奖的顾倩美更卖力了,几人的速度都不慢,没多久就包了满满一笸箕。

梁玉莹这边果子炸好了,赶过来看到包了这么多饺子,“天色也不早了,玉晖哥,我开始炒菜吧!”

“好。”齐玉晖点点头,继续擀着面皮,上手的速度一点不敢慢。

一慢下来,其他几个女同志就只能眼巴巴地看着他了。

梁玉莹刚过来不久,杜衡也过来了,看到梁玉莹正在切野鸡,走到旁边,拿起野兔剁了起来。

两人虽然没有说话,但是分工明确,互不干扰,又配合默契。

梁玉莹直接做了一道野鸡炖蘑菇,又放了一些菜干进去,增加食物本身的鲜味。

杜衡则把野兔焯水,做了一个地道的红烧野兔肉,那鲜亮的色泽,浓郁的香味,顿时散布在厨房的每一个角落。

“好香啊!有你们两个大厨在,我们今天真是有口福了!”江长征忍不住说道。

做好一个菜,两人也没有闲着,梁玉莹率先用猪肉做了一道梅菜扣肉。

考虑到人多肉少,因此她把扣肉切得比较小一块儿,方便到时候每人都可以夹上几筷子肉。

杜衡拿起一边的腊鸡,从酸菜塘子里夹了一些辣白菜。

先把腊鸡切块,蒸熟,然后加上酸辣的辣白菜,一起炒。

一下子酸酸辣辣的香味传到梁玉莹鼻尖,梁玉莹忍不住咽了一下口水,“酸酸辣辣的,让人忍不住想多吃一碗饭!”

钟招娣听到梁玉莹的话,“我去煮点饭,免得等会儿咱们梁大厨没有饭吃,那就不美了!”

“哈哈哈哈!”其他人哈哈大笑起来。

“好,谢谢钟同志!”梁玉莹丝毫不在意,众人的笑声。

快到天黑时,所有的菜基本已经做好了,“下饺子吧!”

饺子熟得快,其他闲着的人,纷纷去摆桌椅板凳,碗碟筷子。

众人围坐在一起,齐玉晖也没多说什么,“多余的话,咱们就先不说。就一句,祝大家新年新气象,新年快乐!开动吧!”

“好!新年快乐!”众人拍掌叫好,一说开动,立马飞快的夹起桌上的美味佳肴。

“这野鸡肉炖得真鲜,蘑菇放里面真是点睛之笔呀!”

江长征笑着说:“衡哥这道红烧野兔肉真够味,麻麻辣辣的。嘿嘿,女同志们吃的时候注意一点,有点辣!”

梁玉莹没有说话,率先夹了一筷子面前的腊鸡炒辣白菜。

味道果然,跟她闻到的味道一样好,她快速夹了几筷子,又扒了几口饭。

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