九十年代小奋斗

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第258章 开业

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人多力量大。

不对,应该说干活的工人多,店面又只有十个平方左右,又只是简单的装修,两天时间就全部搞定。

肖红这边忙完了,也不得空,先要给店里的员工放假。

下半年店里的利润不错,请来的员工也都没什么大毛病,她也不愿流失员工,干脆给包了一百元的红包,还给六婶和楼婶发了一只猪腿,一壶十斤的油。

不过范家母女来的晚,就只给她们每人发了五十块钱的红包,一块三四斤重的五花肉。

对于临时工的何艳艳和吴晓倩,她就只给她们一人一个八十元的红包。

对于肖昊南和赵菲菲,她就更大方了,给了二百块钱的红包,另外还有一条猪腿,一块十来斤的五花肉和一壶油。

反正每个人都被她的大手笔给震撼住了,每个人也开心的不行。

等店里的员工都放假了,肖家姐妹反而更忙了。

因为和刘海波合伙的炸鸡店,定在腊月二十六开业。

现在的人对于过年是有特殊的情怀,可以说,万里迢迢赶回家,就是为了一家团聚过个年。

也因此,逢年过节的时候,省城也特别热闹。

人多,热闹,也表示生意好。

也因此,刘海波也是急着想开业,年前年后也想挣一笔。

现在还没有节假日工资翻倍的说法,肖红担心员工们心里抵触过年上班,就和刘海波吴季中商量了一下,告诉十二个员工,可以轮流休息,到正月初八前,每天补贴十块钱。

每天也有免费的工作餐,就是店里的任何食物可以随意吃,只要不浪费就行。

这下员工们听了都喜笑颜开,一个个也不惦记着过年了。

反正能轮流休息,还有高工资拿,还能每天吃好吃的,谁不高兴呢?

特别是免费的工作餐,要是去f里吃,十元钱一份套餐,他们还吃不饱呢。

而且他们也舍不得去买,一份套餐的钱,都能买一只鸡,或者是四斤多肉了。

肖红有股份,当然也要留下来帮忙。

她是想让肖芳回去和家里人过年的,但是把这想法和家里人一说,赵老四他们一商量,想到这边也有住的地方,最终决定一家子都来省城玩两天。

反正家里的店是腊月二十七中午就关门,他们准备二十七下午就坐车过来。

肖家姐妹当然欢迎。

肖昊南也和妹妹过来帮忙。

事实上,他来帮忙是假,想知道奶茶的生意好不好是真。

因为肖红把奶茶的方子也免费提供给刘海波,准备先让奶茶在先卖,这样等她再开店卖奶茶,也就不起眼了。

但是刘海波说亲兄弟也得明算账,他不能这样白占便宜,就说前一个月奶茶的收益都归肖红。

肖红也觉得这样自己太占他便宜了,经过一番讨价还价后,最终约定好,前十天奶茶的收益归她。

这次开店前,想到店边上的大学和工厂都已经放假,担心新开的店知道的人不多,他们在三天前就让员工去省城各处菜市场和百货商店门口发传单。

传单上印着令人垂涎三尺的鸡腿汉堡,炸鸡的图案,还有凭着传单进店消费满十八元送一杯奶茶,满二十八元送一个汉堡,满三十八元送一斤炸鸡。

现在大家记忆里还有国营商店店员们趾高气扬的态度,也有逢年过节,f里人满为患,能买到汉堡可乐就算幸运了,别想他们有免费赠送的活动。

因此店还没开,他们的“海中堡”汉堡炸鸡店,在省城就有一定的知名度了。

这店名,肖红听着就很上头。

不过她没反对,是因为他们原本的店名更离谱,什么‘肖中海堡’‘红中海堡’之类的,那真的是更难接受。

相比之下,‘海中堡’听着就顺耳多了。

反正等开业这天,早上八点十八分开门起到晚上八点关门,店里就都坐满了人。

等到关门后,员工们先回家,肖家姐妹,肖昊南兄妹,吴家父母和吴季中,还有老六夫妻和刘海波都还留在店里算今天的营业额。

收银用的是新研究出来的收银机,一按键,现金抽屉就自动弹了出来,如果操作错误,那么现金抽屉是想打也打不开的。

这就很方便他们统计金额了。

上面有成交后的总金额,大家数一遍后,收到的金额和收银机上显示的金额是一样的。

不算肖昊南独立收的奶茶的营业额,就是店里炸鸡汉堡和可以薯条这些营业额,就有八千六百三十九块钱。

除了刘海波和肖红之外,在场的人都惊呆了。

“我的娘啊,”吴婶子拍着大腿,一脸怀疑人生“我这怕不是在做梦吧?就这卖吃的店,一天就能挣近万块钱?”

亏她一开始听到自己儿子要和刘海波合伙,她还老大不愿意,心里也都有这几万块钱打水漂的打算了。

没想到这卖吃的店,能挣这么多钱。

刘海波骄傲的就像只大公鸡般洋洋得意,嘴里却还谦虚“我这还是差了点,之前我去偷师的时候,听肯德基里面的负责人说,他们去年开业的第一天,就有一万多的营业额呢?”

“还有三年前在j城,开业的第一天门外都是密密麻麻的客人,第一天就挣了两万多。”

他嘴里虽然嫌弃,但是脸上的表情别提有多得意了。

六婶就不乐意见到儿子得意的样子,开口道“咱们这幸亏肖红出主意,发传单,今天才能有这么多客人。”

“就是,”吴季中也一脸佩服的看着肖红,帮腔“肖红就是比咱们聪明,店里的销售主意都是她出的,她还白搭进去不少免费赠送的奶茶呢?”

在场的人也都你一言我一语的夸起肖红来。

肖红也很谦虚的道“店里能开张大吉,离不开大家的共同努力,要不是海波去偷师,去挖人,店里就不可能这么顺利的开起来。”

“要不是季中能干,把房子建的这么好看,要不是吴叔和六叔默默支持,为我们保驾护航,我们也走不到今天。”

“店里生意能红火,离不开大家的共同努力。”

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