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第189章

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在得知31号一家都是嗜酸如命独特口味后,卫柠和陈浩杰忍不住朝他竖起大拇指。

如此奇葩的口味,实属罕见。

过后又担忧起31号做出来的东西真的会有人愿意吃?

这世上有这种嗜好的人还是很少的。

卫柠有些为难,她一方面觉得31号难得有创新的精神,一方面又担忧他做出来的东西口味独特,不受大众喜爱,着实纠结要不要继续留下31号。

陈浩杰就直接多了,他觉得以31号做出来的这种独特的口味的食物是很难让大众接受的,若是没有对比还勉强能吃几口,可以后这些人都是要开店的。

试想满街的可口美食中,有这么一家如此奇特口感的食物,只要是味觉正常的人,都知道怎么选择吧!

要么31号以后做的食物都是正常的,不然他不建议31号继续学下去。

不过人都来这里了,而且都签了合同,他还是希望能挽救一下的,他也就直接说了。

“你这创意挺不错的,就是你这口味太与众不同了,相信很难遇到有和你相同爱好的人,我认为你还是以大众口味为主的好。”

卫柠也在一旁点头,她也是这么想的。

“俺知道大多数人都不喜欢俺做的食物,但俺就是控制不住自己的手,最后就……”31号自己也心知肚明,但每次他下厨时,只要看到醋啊,红果啊,总忍不住往菜里放,加上家里人的口味都一样,就习惯了。

要是不放总觉得吃着食之无味,最后为了满足自己的口腹之欲,还是按照自家人的口味来做了。

先前他也在心里不断提醒自己了,不能按照自己的口味来做了,但最后看到红果和柠檬时,他的手忍不住了。

所以好看并不是他放红果和柠檬的理由,实际上他喜欢吃酸的才是最终的理由。

“但你要清楚,以后你是要开店的,遇到和你一样口味的客人还好,遇不到的话,你的生意就很难做下去,所以你必须纠正自己的习惯。”卫柠不管他有多喜欢酸,但他要是想留在绿星开店,这个习惯就不能要。

“给你三天时间,必须纠正。”陈浩杰干脆直接下命令。

他这是下意识的习惯,费点时间纠正还是能做到的,大不了他的灶台上不放酸性的东西就是了。

“是。”

31号也明白自己若是一直这样下去,以后的日子不会有多好,或许连租金都交不上,他可不想最后依旧过得贫穷。

机会给了他,陈浩杰也不再多说了,该说都说了,若还是这样,他也没办法。

不过除了31号的口味比较独特以外,其他人的还是很正常的。

接下来的试吃都很顺利,卫柠和陈浩杰都没有再遇到奇奇怪怪的味道。

花了大半天时间,终于将所有人做出来的食物都吃了一遍,卫柠心里对这些人的厨艺水平也了解了一个大概。

他们会做的菜色都是最简单的,主要是以熟了为标准,口感和色泽就不用考虑那么多了。

但在美食文化几乎断层的时代,卫柠对此也没有过多的要求,这里不是曾经那个在网上一搜就什么都有的时代,几乎都是把技术捂得死死的,生怕被别人给偷学了。

她相信只要给他们机会去学,总有一天也能恢复曾经美食荟萃的辉煌岁月。

人类的想象力和创新能力永远都是超乎寻常的。

在简单的摸底过后,卫柠开始了她的美食培训课程。

每天她和陈浩杰各教这些学员一道简单的菜色。

卫柠毕竟不是正宗的厨师,教学方法也很简单粗暴。

每天都是直接了当的把要教的菜做出来。

从选材到配菜和调料这些,都只是大致的讲一遍。

其他的全靠学员自己去研究摸索了。

食材都是准备好的,可以随他们练习,想要当好一个厨师,不练上百八十回都是不行的。

事实上是卫柠自己也不知道怎么教,她以前学的也不是正规的教学方式,都是看着视频或是食谱来学的,最后做出来什么样的食物,全靠运气。

反正只要多练几遍,自然就能学会了。

比起卫柠这种简单粗暴的方法,陈浩杰的就要详细多了。

他在之前和这批学员也是差不多的,最开始时连调味料都傻傻分不清,也是花了不少时间才慢慢学会的。

他很清楚这个过程,所以在给学员上课时,讲的也就详细一些。

但这些学员都很聪明又有底子,无论是卫柠简单粗暴的教学法还是陈浩杰细致的教学法,他们都学得很认真。

为了不浪费食材,每次都把教学过程记录下来,反复的观看,直到有很大把握能一次做到时,才用食材练习。

不过即便如此,也不是每个人都能一次就做好一道菜的,往往也会有炒糊时或者调味料放错或放多了,但这些学员也不在意,只要不是糊得很彻底,最后自己做出来的菜都进了自个的肚子里了。

卫柠知道他们不舍得食材,也曾说过他们,这些食材都是普通食材,但他们依然这样做,最后卫柠也就随他们了。

也可能是吃多了自己做的失败品,这些学员进步的特别快,学了一个星期后,就很少再吃过自己炒糊的菜了,简单的家常炒菜他们都学会了。

至于31号,也纠正了他的坏习惯,虽然他的口味依旧没变,但做出来的食物很合正常人口味。

看他们学得快,到后面卫柠教学就比较随意了,每天教的内容都不一样。

不再局限于小炒了,炖菜,清蒸,火锅,干锅,白灼,麻辣烫,烧烤,甜品,饮料等,想吃哪种了就教哪个。

教的杂了,学的自然也就多了,也很容易就能看出来,那些学员适合学哪个了。

等一个月后,卫柠就不再给他们上课了,而是把整理好的食谱丢给他们看,让他们自己研究去。

而这些学员也都找到了最合适自己,或是自己最想学的是什么了。

大厨房里各个灶台上准备的食材也不再是统一的了,会根据每个学员所需的准备。

也是从此开始,他们除了要研究食谱外,还要为学成后开店做准备,要选择店铺地址,装修店铺等前期工作。

虽然在租金方面卫柠说了会给他们优惠,但要把一个店铺开起来,也不是件容易的事,为此所有人都忙得很。

包括卫柠。

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