曹操的主厨

隔壁的小蜥蜴

首页 >> 曹操的主厨 >> 曹操的主厨最新章节(目录)
大家在看三国之袁氏天下修罗武神抗日之超级战兵神话版三国大清隐龙战国:让你弱国苟活你却逆天改命暴君的粉嫩娘亲重生柯南当侦探红楼之挽天倾水浒卧底
曹操的主厨 隔壁的小蜥蜴 - 曹操的主厨全文阅读 - 曹操的主厨txt下载 - 曹操的主厨最新章节 - 好看的历史军事小说

第28章 豆腐午餐两不误

上一章目录下一章阅读记录

“哦,我已经被万事屋那么看重了?”王庸闻言不由得打趣道。

“每个人的价值都不同!”文铭微笑,随即拿出一张卡片,“这是本店的会员证明,恭喜店主成为本店的丁级会员,而大部分情况下,不收加急费用,是丁级会员的特权!”

王庸也没想到,交易一个配方,居然就能得到一个会员资格。换了普通人,交易额不超过一千贯,每年交易额不超过五百贯,不能连续三年,都得不到这个资格。

“所以说,我以后每年与万事屋的交易额,都要达到五百贯?”王庸有些顾虑。

“当然不需要!”文铭笑道,“您交易给我们的配方,其价值完全可以让我们为您永久性的,开通这个丁级会员资格!”

“我还真是受宠若惊了?”王庸闻言也稍微放心,“那我就却之不恭了!”

“这本来就是您应得的!”文铭笑道,“那么,我立刻回去汇报,您需要的材料,我们会尽快为您准备,然后送货上门!”

“这也是丁级会员的特权?”王庸好奇的问道。

“不不不,这次是我特别优惠的服务,毕竟店主既然要做好吃的,到时候送货过来,说不定我能荣幸地参与试吃!”文铭毫不客气地回答道。

“哈哈,那好说!”王庸点头,多一个试毒的也好。

文铭走后,陆续又有几个客人过来,甄城东区有钱人不少,听说店里有好吃的,有条件的自然过来尝尝。过了最初的累积阶段,王庸以面点作为杀手锏,开始收割财富。

“收益不高,也就几袋麦子……”王庸得了便宜还卖乖,400%利润的生意哪算不高?

“店主,以后我们就出售面点,感觉已经快要赚个盆满钵满了!”郭嘉也清楚其中的利润,不免有点激动。

“白案做得好,的确也是条路子,但我没打算成为一个白案厨师!”王庸摇头。

“白案?”郭嘉似乎第一次听说这样的词。

“把肉类的烹饪定义为红案,那么专门从事面点制作的便是白案,一般来说,红案和白案必须要分开,你既然是厨师,那么应该明白为什么要这样!”王庸回答道。

顿了顿,继续说道:“其实严格来说,炒菜也可以分出许多菜系,根据而白案也可以称之为面点师,而面点师里面除了中式面点师外,还有西式面点师,糕点师……”

“居然可以有那么多分类?”郭嘉第一次听说。

“毕竟人力有限,厨艺的研究却是无限。所以很多人在选择厨师的时候,会专门选择一个方向发展,免得被其他的景色耽误,最后什么都会,什么都是半桶水,路反而走的不远!”王庸郑重地说道,“就如你,既然要继续当厨师,那么该走那条路,也该考虑一下!”

“嗯!”郭嘉点了点头,如果专攻一系的话,那么学习的难度应该可以下降许多。

三十分钟后,文铭再次过来,带来了王庸需要的大豆和其他材料,当然盐卤还需等等。木箱只做出一个,只说其他做好了,会陆续送过来。

“万事屋的储备还真是够丰富的……”王庸不由得感叹道,没想到居然有现货。

“也多亏是大豆!”文铭点头,“这东西吃多了肚子会胀气,没有卖出去多少!”

“那好,我稍微尝试一下……没有盐卤的话,可以考虑做个嫩豆腐。”王庸看着眼前的器具,说到底就是可拆卸木板的木箱,没想到万事屋名下的木匠那么能干,那么快就给他做好了一个,虽然制作技术并不困难。

一般来说,用盐卤做出来的豆腐是老豆腐,而用石膏做出来的则是嫩豆腐。除此之外衍生出来的产品还有许多,比如说冻豆腐、油豆腐、豆腐干、豆腐乳、千页豆腐等。另外还有毛豆腐、臭豆腐这样的衍生品。

“这个东西要制作出来,没有半个时辰做不到,要等?”王庸随即抬头,看向文铭。

“等不了啊……”文铭摇了摇头,他只是普通业务员,不是王庸的专属业务员,离开岗位太久的话,只怕会被主事抱怨的。

“我给你留一些,哺食的时候过来如何?”王庸提议,“当我请你!”

“老板那么慷慨,文某那就却之不恭了!”文铭当即点头,看来今天是有口福了。

文铭离开之后,王庸想了想,回头又拿出了石磨出来,做豆腐首先就要煮浆,要煮浆自然要磨豆子,在此之前则要将豆子泡几小时,这个工艺,古代现代都差不多。刚买回来的大豆,那自然还没办法用,好在之前多泡了一些黑豆,正好拿来用。

“店主,我去登记资产……”郭嘉见状,知道自己帮不了忙,索性给自己找了工作。

“如果有客人的话,也帮忙招待一下!”王庸看了看后厨,那里还有一些没有卖出去的豆浆和面点,于是对郭嘉喊了一声。

自己的力气大,磨豆子自然容易,黑豆其实也挺好,黑豆豆腐也是有的。说起黑白豆腐,王庸又想起了‘大熊猫魔术麻婆豆腐’,花椒可以找得到,不过辣椒……

王庸不由得看向后院里面的地,有那么几棵辣椒幼苗,不仅有朝天椒,还有菜椒。他也委托万事屋帮忙寻找,不过并不认为华夏会有这玩意,自己种的这几棵,就非常珍贵。

磨豆和煮浆很容易,点卤却不是那么简单。知道的就是把石膏水倒入舀出的浆里,使其形成‘豆花’。不过到地方多少,石膏水怎么调,说真的王庸没有经验。

“以前在超市买豆腐,还真没觉得有多麻烦……自己做豆腐……呵……”王庸摇头。

第一次制作,王庸可不敢放那么多的卤水,只是一点点的加,却不想其实这样比较稳妥。眼看豆花慢慢形成,静置15分钟后,小心舀出,放进垫了麻布的木箱里面,再包裹起来。

放入一块木板,然后放上重物压住,当然不能太重,这样压出来的豆腐会很嫩。

“放上一段时间……顺便把中餐准备一下……”王庸把箱子留在后厨,然后开始忙碌起来。材料不多,可以选择的范围非常有限,权衡了一番,王庸决定做面条。

没有制面机,只能手工拉面,要么就用菜刀切出面条来,传统的面条就是这样制作的。王庸没学过拉面或者摔面,只能用笨办法。

“店主要开始准备午餐了?”郭嘉还在统计,看到王庸过来,不免问了句。

“也该准备了,帮忙记录一下,中午我估计要用一些面粉!”王庸点头。

“好的!”郭嘉点头,手中小号的毛笔在账本里面“刷刷”几下进行记录。

做面条不需要发酵,不过却需要醒面,完成之后用擀面杖擀好,如此反复几次。眼看面饼已经擀好,王庸将其折叠起来,然后菜刀迅速切了起来。

不多时,面饼已经均匀地切好,抓起来抖一抖,一根根面条顺利成型。做不出拉面那种圆溜溜的感觉,不过这种扁长的面条也凑合。

“趁时间还有,多做点!”王庸看了看时间,然后开始继续制作起来。十多分钟之后,郭嘉好奇过来看了看,随即也加入了进来,两人就这样擀面和切面,厨房时光倒也快乐。

“店主的手艺真的好好!”看着自己切得不够均匀的面条,郭嘉还是有些小难过的。

“多练习就好,关键你的力气太小,这东西就如同武将一般,需要快狠准,力气和准度都有要求。你既然要我这里工作,那么明天开始,每天要安排一点时间锻炼才行!”王庸看向郭嘉,这个薄弱的身体,的确需要简单锻炼。

“可是医生说过,我不适合剧烈运动……”郭嘉有点为难,她剧烈的情绪波动,身体都会出现问题,更别说剧烈运动了。

“运动有两种!”王庸摇了摇头,“动态运动是常见的运动方法,还有一种静态的运动方法!你应该不知道,稍后我教你!”

所谓静态的运动方法,便是很多人都熟知的——瑜伽!许多动作都不会很激烈,不过运动效果依然存在!配合一定的动态运动,郭嘉的身体应该能慢慢调理起来!

“非常感谢店主!”知道居然还有静态的运动方法,郭嘉自然愿意尝试尝试。

忙活了半天,中午下衙的时间也到了。依然是武官陆续过来,典韦虽然也所谓武官,不过她是曹操的亲卫,后者不过来,她自然也不会过来。

“午餐是阳春面,不限量,吃饱为止,还有卤羊肉可以加,不过要另外加钱。”王庸朝着来就餐的武官们喊了声。调味料和青菜是公家的,自然不好收费,羊肉却是他昨天剩下的,可没法免费。

“阳春面……是什么?”曹仁疑惑的看向王庸。

“其实也就是清汤面,最多加入一些酱料和青菜!”王庸回答道,“不过今天特殊一些,汤水是我卤出来的羊肉汤,味道很香!”

“那还等什么,立刻先上来一碗!”乐进当即高呼起来,“没有好吃的,训练起来都没有干劲了!”

在零食、品牌和娱乐项目匮乏的时代,美食自然成了排遣压力的重要途径。以女性为主的时代,厨师的地位自然也得到很大的提升,对于厨师来说,这是一个很幸福的时代。

“稍等!”王庸回了一声,郭嘉则已经开始煮面装碗。

“好香的味道!店主也给我上一碗!”荀彧不知道何时已经坐了下来,直接叫嚷着。

“话说文若,你们文官应该还没有能下衙吧?”夏侯惇直接吐槽道。

“工作太多,吃饱了才好干活啊!”荀彧丝毫没有偷跑出来的羞愧感,反而理所当然。

“我们家的司马就是这点,最让我头痛……”曹操带着典韦过来,身后跟着的还有程昱等文官,荀彧都过来了,自然也不好让其他人再忙碌。

“话说无忧,东西开始试着制作没有?”曹操随即看向王庸。

“已经在做,再过一阵就能确定一下试制品!”王庸点头。

喜欢曹操的主厨请大家收藏:(m.yishudushu.com)曹操的主厨亦舒读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推妖武之门瓷盆成精后,我被送到蛮荒搞基建神权之上都市之最强DNF系统重生之再见了白月光开局金丹老祖吕布从一只麻雀开始的逆转人生从女子监狱走出的修仙者【犬夜叉】白月光与朱砂痣识谎者之绯色较量武极大帝尊我真不是大罗金仙混穿之美人无敌开局金风细雨楼主,一刀惊天下当男配觉醒后,主角们都废了陈玄重生:萧姑娘她不要世子了咸鱼翻身的正确姿势人生赢家苏阳林依依
经典收藏朕真的不务正业最强武装:我在列强世界杀疯了从西汉开始摆烂大国重坦三国之吕布天下荡宋束鹿榜从嬴政开始盘点三国之张氏天下重生之金枝庶叶绝色红颜,高门贵妻琅琊榜史料本:筹谋十二年大明锦衣卫:我有一枚缉恶令南明:我可以建造奇观最强军师之鬼才郭嘉三国之巅峰召唤秦昊全文完整版水浒:官家,求求你别怂了农家妇的重生佛系战国
最近更新豆一与媚灵军功高震主要杀我,兵临城下你哭啥?娶公主当国公他是挂逼吗?魂穿古代我要家财万贯大明英雄之征战四海改革大唐重生当逍遥小王爷穿越大乾当王爷寒门妖孽我在三国有良田围炉三国燕王朱棣!你忘了你爹的规矩了吗大秦:殿下,天凉加件衣服吧穿越到古代,从七品芝麻官做起一龙二凤三小猪,四痞五秀六和尚金兵南下,李世民重生救大宋将门大逆子废材太子成霸道皇帝从南下自立建国开始,称霸战国!质子无敌
曹操的主厨 隔壁的小蜥蜴 - 曹操的主厨txt下载 - 曹操的主厨最新章节 - 曹操的主厨全文阅读 - 好看的历史军事小说