田园果香浓:林家悠闲小日子

不吃燕麦

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第47章 堂哥

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“是你大伯家的堂哥,说起来比你大三岁”,柯氏给云慧解释,“小的时候我倒是见过几次”。

言下之意就是不知道如今怎么样。

比自己大三岁,那也才十几岁,就能放心的让这样的半大小子跑这么远?

云慧有些怀疑的看向林父,其中肯定有别的事。

柯氏见女儿如此聪慧,也不遮掩瞒着,“你表哥年纪起来了,县城差事就那么多,不如来这边看看,若是能留下来,日后找媳妇也能在这边找”。

哦,找媳妇来了。

云慧心里瞬间有谱了,这大伯父一家都是吃苦耐劳的性子,大伯家的姐姐好像已经过了及笄的年龄,此时正在说亲。

女儿有了好去处,自然要琢磨儿子的。

这里毕竟是京城,达官贵人抖抖手,对于一般人家来说就是个机会,大伯父想必也是因为这个,才甘愿折腾过来让儿子露露脸。

云慧倒是没有什么排斥的想法,因为听柯氏说过,大伯父是在县里做活的,眼光肯定低不到哪里去。

再加上大伯母虽然比较精明,却也从来没有占过家里的便宜。

过日子精打细算肯定是没错。

错的是那些过日子总打别人家主意的,那样的才有问题。

比如二伯母。

云慧之前跟柯氏详细的了解过老家的人员构造,心里是比较喜欢大伯父一家的,至于二伯一家,还有待观察。

“爹爹,大堂哥什么时候到呢?”,云奕也很兴奋,一听说是个大哥哥更期待了。

林父抬头看了看天色,“最快也要中午前后,我去打两壶酒来”。

听林父这意思,显然来的不只有堂哥,估计大伯父也跟着一起来了。

柯氏要准备的东西不少,有必备的红烧肉,香葱鲫鱼脯,还要做几个炒菜。

云慧酌情又添了一道荷叶蒸鸡,下酒菜则是有准备好的酒糟鸭掌和小炸鱼。

那边堂屋门口先摆好了茶果,虽然林家不大,小院正好可以用来宴客。

此时季节正好,不冷不热,若是此时饮酒,花香树影岂不美哉。

京城里物资富饶,大多是百姓都能有不错的生活,云慧在小厨房也没白待,不管是酒楼里的招牌菜,又或者是东市附近的小摊,云慧都有涉猎。

当时一边听一边流口水,只等着有空便出去瞧瞧。

在老夫人身边吃喝不愁,衣食住行更是齐全,唯独就是没有自由。

有了之前鱼丸的经验,柯氏很放心云慧的手艺,母女俩一起忙活,为了接待许久不见的亲人。

林父方才出去时,抵不住小云奕的歪缠,正巧柯氏也要开始忙活,便打发父子两个一起去街上逛游。

在侯府附近住的下人不止云慧一家,比起那些一大家子都凑在一起的,林父这小院子倒是难得的清亮干净。

柯氏那边着手处理肉,先把肉切成小方块,再着手洗净,那边炉灶上放好了一锅凉水。

把肉凉水下锅,顺便把切好的姜片、大葱放进去,厨房里有一瓶简单的粮食酒,平日里用这个去腥十分好用。

云慧手里也没闲着,一边给土豆去皮,顺便和柯氏提一提月饼的事情。

毕竟自家老爹在侯爷手下还算得利,经手的铺子中也有点心铺子。

若是能借此在老侯爷面前多几分脸面,日后赎身也好商量些。

再加上自己一个小孩子,总是抛头露面不好,在各个都是人精的古代,还是要先苟住,主打一个稳妥发育最靠谱。

母女俩难得的休闲时光,手里洗菜或者煮饭,一边聊聊八卦,厨房里有热气蒸腾,柯氏把窗户打开,热气便顺着窗棂飘散出去被阳光渡成耀眼的金色。

“娘,咱们家有醋吗?”,云慧看着手中的土豆,突然很想吃酸辣土豆丝。

柯氏没想到云慧突然问这个,愣了一下,“应该是有,我找找”。

在角落翻出一小坛子醋,一般都是吃饺子才用,在家里吃饺子的时间又不多,所以醋用的很少。

“这土豆让我来做吧”,云慧抱着盆里的土豆和柯氏聊天,“我看今天的菜色有鱼肉虾,做一道解腻的”。

柯氏本来心疼女儿这么小的年纪就要跟自己忙活,转念一想却也是可以尝尝女儿的手艺,内心觉得云慧既贴心又懂事。

看着这样懂事乖巧的闺女,柯氏也难免会为女儿着想起以后。

自己当初的境遇是无处可去才入府为婢,自己的一双儿女以后也要这样吗,谁不想自己掌握人生呢。

柯氏手中忙活着没完,脑中也在计划着如何能说服自家那个死板的男人。

云慧在小厨房没干过切墩的活儿,但是切土豆丝也没什么难度,只要掌握好土豆片的均匀就行。

先切片,再切丝,云慧不想炫技,更不想伤了手,所以切得并不快。

柯氏手中的红烧肉已经准备炒糖色了,先把炉灶改成小火,撒入一把冰糖,小火慢熬,轻轻搅动。

不一会糖的颜色就逐渐变深,柯氏看准时机把肉直接放进去,滋啦啦,滋啦啦,肉块和高温的糖浆接触瞬间产生一股独特的焦甜香味。

均匀搅拌后,汆过水的肉和糖浆充分融合,每个面都裹好了褐色的糖浆,柯氏看着差不多就把开水倒了进去。

云慧这边土豆丝也切得差不多,不算细如发丝,也很不错了。

又准备了一截小辣椒,拍了两瓣蒜,把土豆丝放在清水里过一遍,就能泡着待用。

这时候林父一手抱着云奕,后面还跟着两个高大的男子就进了门,林父虽然住的是下人房,也是独门独院的好地方,并不担心有人打扰或者地方不够。

“大哥来了,后面的是大侄子吧,快进来”,柯氏用身上的围裙擦擦手,就带着云慧迎了出去。

云奕被林父放下来,手中还拿着糖人,“姐姐,这是堂哥给我买的!”,云奕的眼神亮晶晶的,显然是很喜欢这位表哥。

“大伯父好,堂哥好”,云慧从容的和两位男子见礼,反正是自家人也不必讲究避嫌之类的。

大伯父年龄看起来比林父年长不少,鬓边的头发有些灰白,整个人略有些驼背,但是眼神清亮正直,显然是靠着手艺赚钱的。

跟在后面提着大箱笼的堂哥则长得十分壮实,小小年纪已经长到林父肩膀左右的位置,也不知道平日里干什么,壮实的和小山一样。

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